Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2025

    Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2025

    Nouvelle Zélande • Marlborough • Bianco

    CHF 154.00 IVA inclusa
    CHF 154.00 IVA inclusa
    CHF 34.22 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Sauvignon Blanc di Cloudy Bay 2025 incarna l'eccellenza enologica di Marlborough, In Nuova Zelanda. Questo domaine iconico, fondato nel 1985, è rinomata per i suoi vini pregiati e per la sua passione per l'innovazione. Sauvignon Blanc Di Baia Nuvolosa Questi vini sono spesso elogiati per la loro vibrante freschezza e la loro espressione aromatica, che riflettono un terroir unico. Prodotto con uve Sauvignon Blanc al 100%, questo vino promette un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso, il vino si apre con aromi vibranti di limone, ribes rosso e bosso, evocando la freschezza della primavera. Al palato, è fresco, con una bella vivacità e note di frutta tropicale, come ananas e litchi. Il finale è lungo e minerale, lasciando una sensazione di purezza e leggerezza che invita a un altro sorso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, ceviche di orata o insalata tiepida di formaggio di capra.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Cloudy Bay si estende sulle colline che dominano la baia omonima, beneficiando di una climat Clima marittimo moderato. I terreni, composti da sedimenti alluvionali e ghiaia, favoriscono un drenaggio ottimale, essenziale per la maturazione delle uve. Le viti, attentamente coltivate, beneficiano di un'esposizione solare ideale, che consente loro di raggiungere la piena maturità. Ogni appezzamento è meticolosamente selezionato per produrre uve di qualità eccezionale, che riflettono l'identità unica di questo terroir.

    Proprietario e storia

    Cloudy Bay è attualmente di proprietà del gruppo Moët Hennessy, che ha acquisito la domaine nel 2003. Questa acquisizione ha rafforzato l'impegno di domaine Impegnati per l'eccellenza e la salvaguardia del terroir, gli attuali proprietari continuano a promuovere il patrimonio di Cloudy Bay, integrando pratiche sostenibili e innovative. La passione per la vinificazione e il rispetto per l'ambiente rimangono al centro dei valori di Cloudy Bay, garantendo che ogni bottiglia rimanga fedele allo spirito del marchio. domaine.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione del Cloudy Bay Sauvignon Blanc è meticoloso, a partire dalla raccolta manuale delle uve per garantire una rigorosa selezione. Dopo una pressatura soffice, il succo viene fermentato a basse temperature per preservare gli aromi freschi e fruttati. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in botti di rovere, aggiungendo complessità al vino. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato sulle fecce fini, che gli conferiscono una consistenza cremosa e ne arricchiscono il carattere. Questa cura in ogni fase della vinificazione si traduce in un Sauvignon Blanc straordinariamente elegante.

    Scoprire Cloudy Bay

    L'opinione della squadra

    Un Sauvignon Blanc luminoso e vibrante, che rivela intensi aromi di agrumi e frutti esotici, supportati da una freschezza frizzante e da un finale pulito e dissetante.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • complesso