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Delas Frères - Domaine des Tourettes 2016 - Hermitage

    Delas Frères - Domaine des Tourettes 2016 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rosso

    CHF 145.00 IVA inclusa
    CHF 145.00 IVA inclusa
    CHF 64.44 / litro
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Des Tourettes è una cuvée ricca e complessa. Un blend di tre grandi terroir dell'Hermitage che promette un'esperienza di degustazione davvero memorabile.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Si consiglia di aprire Domaines des Tourettes di Delas Frères da 1 a 3 ore prima della degustazione. Per apprezzarlo al meglio, servirlo a una temperatura di circa 15°C. Si abbina perfettamente ai seguenti piatti: - Antipasto: Paté pepato alla contadina - Antipasto: Consommé al tartufo di Cenerentola - Piatto: Stufato tradizionale di cinghiale - Formaggio: Tomme du Beaujolais

    Abbinamenti cibo e vino

    Ce vin s'accorde à merveille avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Produttore

    Produttore

    Le vignoble du Domaine des Tourettes est implanté sur des coteaux escarpés, bénéficiant d'un ensoleillement optimal et d'un sol riche en argile et calcaire. Ces conditions exceptionnelles favorisent la maturation lente des raisins, permettant d'obtenir une concentration aromatique unique. Les vignes, souvent âgées de plus de 30 ans, sont cultivées avec soin, respectant les principes de la viticulture raisonnée. Ce terroir, véritable écrin pour la Syrah, confère aux vins une minéralité et une profondeur qui les rendent inoubliables.

    Proprietario e storia

    Il vigneto del "Domaine "des Tourettes", nella denominazione Hermitage, si estende su 3 comuni nel cuore della Drôme: Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage e Larnage. Questo millesimato è quindi ottenuto dall'assemblaggio di 3 parcelle denominate "l'Ermite", "le Sabot" e il prestigioso terroir di "Les Bessards". I 134 ettari di Syrah prosperano su un terreno composto da sabbie granitiche ricoperte di micascisti e beneficiano di abbondante luce solare.

    Vinificazione e affinamento

    - Vinificazione manuale, terroir per terroir, a maturazione ottimale
    - Macerazione prefermentativa della durata di 2 giorni
    - Vinificazione tradizionale in tini di cemento
    - Invecchiato in botti di rovere (nuove e di un anno) per oltre un anno

    Fratelli Delas

    Scoprire Fratelli Delas

    L'opinione della squadra

    Ce Hermitage est une véritable ode à la Syrah, offrant une profondeur et une élégance qui séduiront les palais les plus exigeants.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2024 à 2036

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso
    • telaio in legno