Domaine Alex Foillard - Brouilly 2019
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Domaine Alex Foillard - Brouilly 2019

Beaujolais • Brouilly • Rosso

CHF 236.00 IVA inclusa
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CHF 157.33 / litro
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Descrizione

IL Domaine Alex Foillard, situato nel cuore di Beaujolaisè rinomata per il suo approccio artigianale e il rispetto del terroir. Le viti, coltivate con cura, producono vini che riflettono la ricchezza e la diversità dei terreni della regione. Brouilly 2019 Si distingue per la sua vibrante fruttuosità e freschezza, rendendo ogni sorso un invito a esplorare la bellezza di questo terroir unico.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bel colore rosso rubino, brillante e luminoso.
Naso : Bouquet aromatico ricco di frutti rossi, con note di ciliegia e lampone.
Bocca : Al palato è fresco e leggero, con una piacevole acidità che esalta la fruttuosità, una consistenza setosa e tannini delicati.
Finale: Il finale è piacevole, caratterizzato da una bella persistenza fruttata e da un tocco floreale.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con arrosti di pollame o salumi pregiati.
Produttore

Produttore

I vigneti di Domaine Le vigne di Alex Foillard sono piantate su terreni argilloso-calcarei tipici della denominazione Brouilly. Questo terroir, caratterizzato dalla sua diversità geologica, conferisce alle uve una ricchezza unica, favorendo una maturazione ottimale dei frutti. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni miti, consente una splendida espressione aromatica. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate nel rispetto dell'ambiente, garantendo uve di alta qualità.

Proprietario e storia

Alex Foillard, l'attuale proprietario di domaine, è un fervente sostenitore della viticoltura sostenibile. Prendendo le redini della domaine Azienda a conduzione familiare, coniuga con successo tradizione e modernità. La passione per il vino e l'impegno per la terra si riflettono in ogni bottiglia prodotta. Con un approccio incentrato sull'autenticità e sul rispetto per l'ambiente, Alex Foillard continua a valorizzare il... domaine verso nuove vette, preservando al contempo l'eredità dei suoi predecessori.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Alex Foillard è prodotto con cura e precisione. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere delicatamente pressate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi del frutto. L'affinamento sulle fecce fini, senza aggiunta di solforosa, conferisce complessità aromatica e una consistenza setosa. Questo processo artigianale, unito alle tecniche tradizionali, produce un vino fedele al suo terroir, che esprime tutta la tipicità del Brouilly.

L'opinione della squadra

Un Brouilly succulento e succoso, in cui il Gamay si esprime con vivaci note di frutta rossa e delicata freschezza. Un vino conviviale e vivace, ideale per il consumo quotidiano.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2023 à 2029

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • leggero