Domaine Alphonse Mellot - En Grands Champs 2019 - Sancerre Rouge
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Domaine Alphonse Mellot - En Grands Champs 2019 - Sancerre Rouge

Loire • Sancerre • Rosso

CHF 581.00 IVA inclusa
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CHF 129.11 / litro
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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Domaine Alphonse Mellot, situato a Sancerre, è emblema dell'eccellenza enologica della LoiraCon una ricca storia che risale al XVI secolo, il domaine è dedicata all'arte di creare vini eccezionali. I vini di domaine, Rinomati per la loro finezza e complessità, riflettono l'identità unica del loro terroir. Sancerre Rosso In ampi campi 2019 incarna questa filosofia, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Sancerre Rouge En Grands Champs 2019 vanta una splendida tonalità rubino. Al naso, rivela aromi di frutta rossa matura, esaltati da delicate note speziate. Al palato, la consistenza è vellutata, con una bella freschezza che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sublime impronta minerale che ricorda il suo terroir.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con arrosti di carne o un tagliere di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Alphonse Mellot Si estende sui pendii di Sancerre, dove il terreno argilloso-calcareo gioca un ruolo cruciale nell'espressione dei vini. Le viti, coltivate con cura, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, che favorisce una maturazione uniforme delle uve. climat Il clima temperato della regione, con influenze oceaniche, consente la produzione di vini che coniugano freschezza e complessità. Le pratiche colturali mirano al rispetto dell'ecosistema, privilegiando metodi sostenibili che preservano la biodiversità.

Proprietario e storia

IL Domaine Alphonse Mellot è attualmente gestita dalla famiglia Mellot, il cui impegno per la vinificazione di qualità è incrollabile. Gli attuali proprietari, appassionati e visionari, perpetuano la tradizione di famiglia integrando pratiche moderne e rispettose dell'ambiente. La loro dedizione all'eccellenza si riflette in ogni bottiglia, rendendo domaine Un attore chiave della denominazione Sancerre. Si impegnano a trasmettere la loro passione per il vino e il terroir alle generazioni future.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Alphonse Mellot Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e pigiate prima di essere poste in tini per una fermentazione controllata. La macerazione avviene per un periodo accuratamente scelto, consentendo l'estrazione di tannini pregiati e aromi delicati. L'affinamento avviene in botti di rovere, dove i vini sviluppano la loro complessità e struttura. Ogni fase è svolta con cura, nel rispetto del frutto, per offrire vini autentici e rappresentativi del loro terroir.

Domaine Alphonse Mellot

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L'opinione della squadra

Questo Sancerre Rouge è un'ode alla finezza, con una ricca tavolozza aromatica e una struttura elegante.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2032

Profilo del vino

  • Fruttato
  • complesso
  • minerale