Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot - La Ciaude 2022 - Minervois

    Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot - La Ciaude 2022 - Minervois

    Languedoc Roussillon • Minervois • Rosso

    CHF 126.00 IVA inclusa
    CHF 126.00 IVA inclusa
    CHF 28.00 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 1 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    La Ciaude Offre un'elevata concentrazione abbinata a una bella mineralità. Minervois ha molto da offrire!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Consigliamo di abbinare questo vino a una costoletta di manzo o di cervo con salsa Grand Veneur. Servire a circa 16°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto Cazelles si estende su una superficie di 3,1 ettari e gode di un'esposizione ottimale, rivolta a sud. La cuvée, denominata "La Ciaude", prende il nome da lieu-dit dove si trova questo magnifico terroir. Le viti, piantate su terreni argilloso-calcarei a 220 metri di altitudine, hanno un'età compresa tra i 13 e i 108 anni.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano
    - Il processo di vinificazione è in stile borgognone: l'uva viene completamente diraspata
    - Invecchiato in botti di rovere (80%) e vasche di acciaio inox (20%)

    Domaine Anne Gros e Jean-Paul Tollot

    Scoprire Domaine Anne Gros e Jean-Paul Tollot

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2028

    • Potentiel de garde 2022

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • speziato
    • floreale
    • complesso
    • costi
    • leggero