Domaine Arnoux-Lachaux - Les Procès 2019 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru
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Domaine Arnoux-Lachaux - Les Procès 2019 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • 1er Cru • Rosso

CHF 1,084.00 IVA inclusa
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CHF 1,445.33 / litro
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Descrizione

IL Domaine Arnoux-Lachaux, situato a Nuits-Saint-Georges In Borgogna, è rinomata per i suoi vini di grande finezza e rara eleganza. Con un terroir unico, questo domaine L'azienda a conduzione familiare si impegna a sfruttare appieno il potenziale di ogni appezzamento di terreno. Nuits-Saint-Georges 1er Cru Le prove 2019Prodotto con uve Pinot Nero, incarna perfettamente questa filosofia, coniugando tradizione e innovazione.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bel colore rubino, brillante e profondo.
Naso : Un ricco bouquet aromatico, che fonde frutti rossi freschi, spezie delicate e sfumature floreali.
Bocca : Un attacco deciso, seguito da una consistenza vellutata, con tannini setosi e una bella acidità che apporta freschezza ed equilibrio.
Finale: Lungo e persistente, lascia emergere note di ciliegia e pepe nero.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente a un filetto di manzo con funghi porcini o a un'anatra arrosto con frutti rossi.
Produttore

Produttore

I vigneti di Domaine Arnoux-Lachaux prospera su terreni argilloso-calcarei tipici della Côte de Nuits, promuovendo un'espressione aromatica ricca e complessa. Il climat Il clima temperato, con influenze oceaniche, consente una maturazione ottimale delle uve. Ogni appezzamento è curato con cura per rispettare l'equilibrio naturale e promuovere la biodiversità. La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo una rigorosa selezione dei grappoli, essenziale per la qualità dei vini.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine è gestita dalla famiglia Arnoux-Lachaux, che ha saputo coniugare sapienza artigianale e innovazione tecnica. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità dei loro vini è evidente in ogni annata. La passione per la vinificazione si tramanda di generazione in generazione e ogni membro della famiglia contribuisce all'evoluzione della cantina. domaine preservando al contempo la sua tradizione. Questa dedizione si riflette nell'eccezionale qualità dei vini, che conquistano gli appassionati di tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Arnoux-Lachaux è un processo meticoloso, che unisce tradizione e modernità. Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente prima di essere fermentate in tini aperti per favorire l'estrazione degli aromi. Durante l'affinamento in botti di rovere, il vino sviluppa la sua complessità e profondità. Il tempo attentamente controllato trascorso in botte permette ai tannini di ammorbidirsi nel rispetto dell'identità del terroir. Ogni fase è studiata per rivelare il meglio di questo terroir. Nuits-Saint-Georges 1er Cru.

Domaine Arnoux-Lachaux

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L'opinione della squadra

UN Nuits-Saint-Georges 1er Cru Il Les Procès 2019 è potente ed elegante, con tannini fini, una bella profondità di frutto e un lungo finale di spezie, amarena e un tocco minerale.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato