Domaine Cauhapé - Symphonie de Novembre 2020 - Jurançon

    Domaine Cauhapé - Symphonie de Novembre 2020 - Jurançon

    Sud-Ouest • Jurançon • Bianco

    CHF 107.00 IVA inclusa
    CHF 107.00 IVA inclusa
    CHF 23.78 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    Tra indulgenza, intensità e piacere, questa annata accontenta tutti! Un Jurançon proprio come piace a noi.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Sinfonia di Novembre Domaine Il cauhapé è ideale con formaggi di capra, un bun bo, una tarte tatin di cipolle o anche uno zabaione di albicocche.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Le viti hanno più di 25 anni. Il viticoltore applica i principi dell'agricoltura biologica, anche se non rivendica alcuna certificazione. Questo è notevole data la durezza del terreno. climat.

    Vinificazione e affinamento

    Uve raccolte a mano, a metà novembre, in 2-3 passaggi.
    Pressatura diretta e fermentazione in botte di 1 o 2 vini.
    Affinamento in botti per 10 mesi e poi in vasche per 6 mesi. L'imbottigliamento avviene dopo due inverni.

    Domaine Cauhapé

    Scoprire Domaine Cauhapé

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2036

    • Potentiel de garde 2020

    Profilo del vino

    • fruttato
    • zucchero
    • complesso