Domaine Christophe Pacalet -Julienas 2021
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Domaine Christophe Pacalet -Julienas 2021

Beaujolais • Juliénas • Rosso

CHF 197.00 IVA inclusa
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CHF 21.89 / litro
Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Julienas 2021 Di Domaine Christophe Pacalet è un invito ad esplorare la ricchezza di BeaujolaisQuesto vino rosso, della denominazione Juliénas, incarna la passione di domaine Per vini autentici ed espressivi. Un vino rosso che piacerà agli amanti del Beaujolais che cercano freschezza e fruttuosità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Juliénas 2021 si presenta con un colore rubino brillante. Al naso, offre un bouquet di frutti rossi freschi (ciliegia, lampone) con delicate note floreali. Al palato è morbido e vellutato, con una piacevole acidità che bilancia il frutto. Il finale è fresco e persistente, lasciando una piacevole sensazione fruttata.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto con salumi pregiati, pollo arrosto o un piatto di formaggi leggeri.
Produttore

Produttore

Il terroir di Juliénas è rinomato per la sua diversità e ricchezza. Domaine Christophe Pacalet seleziona attentamente i suoi appezzamenti all'interno della denominazione, privilegiando quelli che offrono un potenziale di espressione ottimale. La tipologia del terreno non viene divulgata. climat è di tipo semi-continentale, con estati calde e inverni freddi, favorendo una maturazione lenta e uniforme delle uve.

Proprietario e storia

Christophe Pacalet, capo della domaine, Incarna la nuova generazione di viticoltori del Beaujolais. Attingendo al patrimonio familiare e all'esperienza maturata lavorando al fianco di Marcel Lapierre, si impegna a produrre vini autentici e rispettosi dell'ambiente. La sua passione e competenza si riflettono in ogni bottiglia, rendendo i suoi vini punti di riferimento imprescindibili del Beaujolais.

Vinificazione e affinamento

Vendemmia: Raccolta manuale. Le uve accuratamente selezionate vengono trasportate in cassette da 25
chili.
Vinificazione: Macerazione carbonica a freddo dei grappoli interi senza SO2 con lieviti indigeni per 10-20 giorni a seconda dell'annata.
Svinatura manuale seguita da pressatura su pressa verticale in legno.
Affinamento: Su fecce fini, senza SO2, in botti da 228 litri per 6-9 mesi.

Scoprire Domaine Christophe Pacalet

L'opinione della squadra

Un Juliénas vibrante di giovinezza, un'ode alla frutta e al piacere, firmato Christophe Pacalet.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2023 à 2029

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Costi
  • Leggero