Domaine Comte Senard - Caisse Panachée 2019 - Corton Grand Cru
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Domaine Comte Senard - Caisse Panachée 2019 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Grand Cru • Rosso

CHF 894.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Domaine Conte Senard, situato nel cuore della Borgognaè rinomata per i suoi vini raffinati e autentici. La denominazione Corton Grand CruConsiderata tra le più prestigiose, questa tenuta svela un Pinot Nero puro ed elegante, riflesso del suo ricco terroir. I vini di questa tenuta... domaine uniscono tradizione e innovazione, proponendo vini che raccontano la storia della loro terra e della loro climat. Questo vino, prodotto secondo un sapere ancestrale, piacerà agli amanti dei vini pregiati.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rosso intenso con riflessi rubino.
Naso : Profumi intensi di ciliegia, lampone e leggere note speziate.
Bocca : Equilibrato, con tannini setosi e una piacevole freschezza, rivela sfumature di frutta rossa e un tocco floreale.
Finale: Lungo e persistente, lascia un'impronta delicata ed elegante.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con il coq au vin o il petto d'anatra alle ciliegie.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Comte Senard si estende su appezzamenti di terreno accuratamente selezionati. Grand Cru Corton. Il terreno argilloso-calcareo, ricco di minerali, conferisce alle uve un carattere unico. climat La Borgogna, con le sue estati calde e gli inverni freddi, consente una maturazione ottimale del Pinot Nero. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura, garantendo la vera espressione del loro terroir. Ogni vendemmia viene effettuata a mano, garantendo la qualità e l'integrità delle uve.

Proprietario e storia

Attualmente gestito dalla famiglia Senard, il domaine perpetua una tradizione di eccellenza. I proprietari, appassionati del loro terroir, sono pienamente impegnati nella vinificazione e nella coltivazione della vite. Prediligono metodi rispettosi dell'ambiente, incorporando pratiche sostenibili per preservare la biodiversità e la qualità del suolo. Il loro impegno per l'autenticità si riflette in ogni bottiglia, rendendo Domaine Il conte Senard, un personaggio fondamentale nel panorama vinicolo della Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Comte Senard è un processo meticoloso che rispetta le tradizioni borgognone. Le uve vengono diraspate e poi poste in tini per una fermentazione controllata, consentendo una delicata estrazione di aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire complessità e struttura al vino. Questa cura nella vinificazione si traduce in vini di grande finezza, pronti per essere degustati nella loro giovinezza, ma anche capaci di invecchiare con grazia.

Scoprire Domaine Comte Senard

L'opinione della squadra

Questo Corton Grand Cru 2019 di Domaine Comte Senard colpisce per la sua profondità, coniugando potenza controllata, consistenza vellutata e una complessa tavolozza aromatica che riflette perfettamente la nobiltà del terroir.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Incorniciato