Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023 - Vin de France

    Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023 - Vin de France

    Corse • Vin de France • Rosso

    CHF 60.00 IVA inclusa
    CHF 60.00 IVA inclusa
    CHF 80.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Situato nel cuore della valle Taravo, nella Corsica del Sud, il Domaine Conte Abbatucci incarna l'eccellenza vinicola dell'isola. Guidato da Jean-Charles Abbatucci, un enologo visionario, questo domaine Pioniere della biodinamica e appassionato sostenitore dei vitigni autoctoni corsi, produce vini intensi e vibranti, che esprimono appieno la tipicità del terroir granitico corso. La cuvée Monte Bianco Il 2023 illustra perfettamente questa ricerca di autenticità, fondendo tradizione, impegno ambientale e finezza aromatica in un approccio rispettoso della natura.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Monte Bianco 2023 di Domaine Il Comte Abbatucci rivela un brillante colore rubino con riflessi granati. Al naso seduce con una complessità floreale e fruttata, che mescola violetta, fragolina di bosco ed erbe mediterranee. Al palato, il vino è fresco, splendidamente teso, con una consistenza setosa e tannini fini. Il finale lungo e delicatamente speziato lascia un'elegante e saporita impronta minerale.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente a una spalla di agnello confit, a un filetto di piccione arrosto o a melanzane ripiene di erbe aromatiche.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Comte Abbatucci si estende su pendii di granito decomposto, a un'altitudine di circa 100 metri. I terreni poveri e ben drenati favoriscono lo sviluppo profondo delle radici delle viti, dando vita a vini espressivi ed equilibrati. Gli appezzamenti dedicati a la cuvée I vigneti del Monte Bianco sono coltivati con metodo biodinamico, con particolare attenzione alla biodiversità, ai cicli lunari e all'energia del suolo.

    Proprietario e storia

    Jean-Charles Abbatucci è attualmente responsabile della domaine Un'azienda a conduzione familiare gestita con passione e standard rigorosi. Ingegnere agrario di formazione, ha intrapreso una completa conversione all'agricoltura biodinamica negli anni 2000, convinto che la vitalità del suolo sia la chiave per la qualità del vino. Erede di una stirpe di generali corsi, perpetua una tradizione di eccellenza e di salvaguardia del patrimonio vitivinicolo corso, con un profondo attaccamento alla terra, ai vitigni autoctoni e alla natura.

    Vinificazione e affinamento

    A domaine, Il processo di vinificazione è tradizionale e rispettoso degli esseri viventi: la raccolta delle uve avviene a mano, le fermentazioni sono effettuate con lieviti indigeni, con lunghe macerazioni.
    Per la cuvée Il Monte Bianco 2023 viene affinato in botti grandi e demi-muid per circa 12 mesi, senza filtrazione, per preservare tutta l'unicità del terroir corso e la purezza del frutto.

    Domaine Conte Abbatucci

    Scoprire Domaine Conte Abbatucci

    L'opinione della squadra

    Un rosso corso di sorprendente eleganza, vibrante di aromi floreali ed energia, che rivela tutta la nobiltà dei vitigni autoctoni dell'isola.

    • Temperatura di servizio 16-19°C

    • Apogeo 2025 à 2033

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • complesso
    • costi