Domaine David Duband - Louis Auguste 2021 - Hautes Côtes de Nuits

    Domaine David Duband - Louis Auguste 2021 - Hautes Côtes de Nuits

    Bourgogne • Hautes Côtes de Nuits • Rosso

    CHF 132.00 IVA inclusa
    CHF 132.00 IVA inclusa
    CHF 29.33 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 1 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Domaine David Duband, situato in Borgogna, è un appassionato viticoltore artigiano dedito all'espressione del terroir. I suoi vini, in particolare il Louis Auguste 2021Questi elementi testimoniano una ricerca costante di purezza ed equilibrio. Hautes Côtes de NuitsRealizzato con cura, offre una splendida introduzione al complesso e ricco mondo dei vini della Borgogna, dove ogni sorso racconta la storia di un terroir eccezionale.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Louis Auguste 2021 vanta un colore rubino brillante e promettente. Al naso, aromi di ciliegia e lampone si fondono con delicate note floreali. Al palato, freschezza e leggerezza sono bilanciate da una bella trama tannica, offrendo un finale persistente e armonioso in cui emergono sfumature speziate e minerali.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente all'anatra arrosto con ciliegie o a formaggi stagionati come il Brie de Meaux.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine David Duband Il vigneto è piantato su terreni argilloso-calcarei, caratteristici delle Hautes Côtes de Nuits. Questo tipo di terreno favorisce un buon drenaggio e una maturazione ottimale delle uve, consentendo la produzione di vini espressivi ed equilibrati. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di un'esposizione ideale, catturando la luce e l'energia del sole, preservando al contempo la freschezza necessaria per la produzione di grandi vini.

    Proprietario e storia

    David Duband, attuale proprietario di domaine, David incarna l'eredità di una famiglia di appassionati viticoltori. Il suo impegno per una viticoltura sostenibile e la sua ricerca dell'eccellenza lo rendono un ambasciatore della Borgogna. Con un profondo rispetto per la natura e il terroir, David è determinato a produrre vini che raccontino una storia: la storia della terra e della sua gente. climat. La sua competenza e sensibilità si riflettono in ogni bottiglia, offrendo agli amanti del vino un'esperienza sensoriale unica.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine David Duband Il vino è prodotto con grande rispetto per il frutto. La vendemmia è effettuata a mano, garantendo la selezione solo delle uve migliori. Dopo una parziale diraspatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per aggiungere un tocco di complessità preservando al contempo l'autenticità del vino. Questo approccio artigianale rivela la ricchezza del terroir della Borgogna.

    Domaine David Duband

    Scoprire Domaine David Duband

    L'opinione della squadra

    Questo vino rosso meravigliosamente fresco invita alla contemplazione e alla degustazione, rivelando la quintessenza del suo terroir.

    • Temperatura di servizio 14–16 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • complesso