94 WA
Domaine de Chevalier 2017

    Domaine de Chevalier 2017

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Rosso

    CHF 356.00 IVA inclusa
    CHF 356.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 79.11 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

    Più di 2 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    "Rotondo e denso, con tannini fini. Splendida profondità e intensità. Estremamente lungo e concentrato." James Suckling, 96 punti/100

    "Il palato è ricco di frutta, con tannini rotondi e sontuosi e un finale vivace." Lisa Perrotti-Brown, The Wine Advocate, 94 punti/100

    IL Domaine Di Chevalier è un classico Pessac-Léognan. La filosofia del rispetto del territorio domaine Ciò si traduce in annate autentiche ed eleganti. L'annata 2017 si distingue per la sua l'equilibrio e la sua profondità. La parola che riassume tutto Domaine Di Chevalier a proposito di questa annata "bevibilità". Lui è molto armonioso, È un vino che sappiamo sarà molto piacevole da bere.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 94/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 96/100

    Commentaire

    Rotondo e denso, con tannini fini. Splendida profondità e intensità. Estremamente lungo e concentrato.


    James Suckling, 96pts/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un rosso intenso con riflessi rubino. Naso : Un bouquet invitante di frutti neri, cedro e note speziate. Bocca : Rotondo e vellutato, rivela tannini setosi, aromi di ribes nero e cioccolato fondente. Finale: Lungo e persistente, lascia una delicata impronta di frutta matura e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con ciliegie o a una selezione di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Di Chevalier Si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione di vitigni nobili. Le viti, di età media di 30 anni, sono coltivate con grande cura per rispettare il ritmo naturale della vite. climat Il clima regionale, influenzato dall'Oceano Atlantico, conferisce alle uve una piacevole freschezza e una maturazione ottimale. Questa armonia tra terreno, climat e le varietà di uva permettono di produrre vini di grande complessità, autentico riflesso del loro terroir.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il Domaine Di Chevalier è gestita dalla famiglia Bernard, che ha perpetuato l'eredità di eccellenza e passione per la viticoltura. Sotto la loro guida, la domaine non solo ha mantenuto la sua reputazione, ma si è anche evoluta verso una viticoltura più sostenibile. I proprietari si impegnano a rispettare l'ambiente, continuando a produrre vini che esprimono la quintessenza del loro terroir. Questo approccio garantisce la qualità e l'autenticità dei vini, preservando al contempo il futuro dell'azienda. domaine.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Di Chevalier Il vino è prodotto con la massima cura. Le uve, raccolte a mano, vengono rigorosamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione alcolica avviene in tini termocondizionati, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali vengono rinnovate annualmente, per un periodo compreso tra 12 e 18 mesi. Questo processo conferisce ai vini una struttura fine e una complessità aromatica, preservando al contempo la pura espressione del terroir.

    Domaine Di Chevalier

    Scoprire Domaine Di Chevalier

    L'opinione della squadra

    IL Domaine Di Chevalier Il 2017 è una vera e propria ode all'eleganza di Bordeaux, che regala un'esperienza di degustazione memorabile.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Incorniciato
    • Fruttato