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Domaine Faiveley - 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2021 - Nuits-Saint-Georges

    Domaine Faiveley - 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2021 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rosso

    CHF 92.00 IVA inclusa
    CHF 92.00 IVA inclusa
    CHF 122.67 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Faiveley, ancorato nel cuore del Borgognaè rinomata per i suoi vini eccezionali. Situata in Nuits-Saint-Georges, Questo domaine L'azienda a conduzione familiare coniuga tradizione e modernità. I vini sono prodotti principalmente da vitigni autoctoni. Pinot Nerorivelano la ricchezza del loro terroir. 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2021 incarna questa ricerca dell'eccellenza, offrendo un'esperienza sensoriale unica agli amanti dei grandi vini della Borgogna.
    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Bellissimo colore rubino con riflessi granati.
    Naso : Aromi intensi di amarena, lampone e un pizzico di spezie dolci.
    Bocca : Equilibrato, offre tannini setosi, una bella acidità e una notevole complessità aromatica.
    Finale: Lungo e persistente, con note di frutta rossa e un tocco minerale.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con il coq au vin o il petto d'anatra alle ciliegie.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Faiveley Si estende su appezzamenti accuratamente selezionati, in particolare nel terroir di Porêts Saint-Georges. Questo terroir, composto principalmente da terreni argilloso-calcarei, favorisce l'espressione del Pinot Nero. Le viti, vecchie di diversi decenni, affondano le radici in un terreno ricco, consentendo uno sviluppo ottimale degli aromi. climat, temperato e soleggiato, contribuisce inoltre alla maturazione delle uve, offrendo così vini eleganti e potenti allo stesso tempo, che riflettono il terroir di origine.

    Proprietario e storia

    Attualmente gestito dalla famiglia Faiveley, IL domaine Ha resistito alla prova del tempo, mantenendo intatta la sua autenticità. I proprietari, appassionati del loro mestiere, perpetuano un know-how tramandato di generazione in generazione. Per loro è un punto d'onore rispettare il terroir e produrre vini che raccontino la storia della loro regione. Il loro impegno per l'eccellenza è evidente in ogni bottiglia, a testimonianza del loro attaccamento alla Borgogna e alle sue tradizioni vinicole.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Faiveley è un'arte meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo una rigorosa selezione. Dopo una parziale diraspatura, fermentano in tini di legno, consentendo una delicata estrazione dei tannini. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per un periodo compreso tra 12 e 18 mesi. Questo metodo conferisce ai vini complessità aromatica, preservando al contempo la purezza del frutto. domaine attribuisce grande importanza all'armonia tra terroir e know-how, creando annate di rara eleganza.

    Domaine Faiveley

    Scoprire Domaine Faiveley

    L'opinione della squadra

    Questo 1er Cru Les Porêts Saint-Georges Il 2021 è una vera ode alla Borgogna, che unisce finezza e profondità.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2036

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato