Domaine Fourrier - Bourgogne Rouge 2018
  • Gli imbattibili 💪

Domaine Fourrier - Bourgogne Rouge 2018

Bourgogne • Bourgogne • Rosso

CHF 82.00 IVA inclusa
CHF 82.00 IVA inclusa
CHF 109.33 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Domaine Intendente, situato nel cuore del BorgognaSi tratta di un vero gioiello vitivinicolo. domaine Questa azienda vinicola a conduzione familiare, rinomata per la sua competenza tradizionale, produce vini di grande purezza. Borgogna rosso 2018, derivato dal vitigno Pinot Nero, è un perfetto riflesso di questa regione ricca di storia. Con particolare attenzione dedicata ad ogni fase della vinificazione, i vini di Intendente esprimono l'autenticità del loro territorio, rivolgendosi così agli appassionati in cerca di emozioni.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Bourgogne Rouge 2018 vanta un bellissimo colore rubino. Al naso, aromi di ciliegia e lampone si fondono con delicate note floreali. Al palato, l'attacco è fresco e vivace, rivelando una piacevole freschezza e una consistenza setosa, con tannini fini. Il finale è persistente, lasciando un'impressione di frutti rossi e una sottile mineralità.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina splendidamente al petto d'anatra con frutti rossi o a una bella fetta di manzo alla griglia.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Fourrier si estende su appezzamenti di terreno accuratamente selezionati, situati su suoli argilloso-calcarei tipici della Borgogna. Questi terreni, ricchi di minerali, conferiscono alle uve una grande espressione aromatica. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni freddi, permette una maturazione ottimale delle uve. Le viti, alcune secolari, sono coltivate con cura, favorendo la produzione di uve sane e concentrate che daranno vita a vini autentici, rappresentativi del loro terroir.

Proprietario e storia

Oggi, il Domaine Fourrier è gestita da Pierre Fourrier, che porta avanti l'eredità di famiglia aggiungendo il suo tocco personale. Con molti anni di esperienza, Pierre ha saputo coniugare con successo tradizione e innovazione per affinare lo stile dei vini. Il suo approccio è guidato dal rispetto per il terroir e da una costante ricerca della qualità. Sotto la sua guida, l'azienda domaine continua ad affermarsi come punto di riferimento imprescindibile in Borgogna, attirando appassionati da tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine Fourrier si contraddistingue per un approccio rispettoso nei confronti dell'uva. La vendemmia è manuale, consentendo la selezione dei soli grappoli di altissima qualità. Le uve vengono poi diraspate prima della fermentazione in tini aperti, favorendo una delicata estrazione dei tannini. Il vino affina in botti di rovere, una parte delle quali viene rinnovata ogni anno, per conferire complessità e struttura senza mascherare l'espressione del terroir. Questo metodo tradizionale, unito a una meticolosa attenzione ai dettagli, rivela tutta la finezza e la tipicità di questo Borgogna rosso.

L'opinione della squadra

Un Pinot Nero della Borgogna di grande delicatezza, che esalta la purezza del frutto, la freschezza e i tannini fini in un palato elegante e particolarmente digeribile.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Minerale