Domaine Gilles Berlioz - Savoie El Hem Altesse 2020
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Domaine Gilles Berlioz - Savoie El Hem Altesse 2020

Savoie • Roussette-de-savoie • Bianco

CHF 31.00 IVA inclusa
CHF 31.00 IVA inclusa
CHF 41.33 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

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Descrizione

IL Domaine Gilles BerliozSituato nel cuore delle Alpi Savoia, è rinomato per il suo impegno verso vini autentici e raffinati. Coltivando vitigni locali come l'Altesse, domaine Mette in mostra un sapere ancestrale nel rispetto dell'ambiente. squalo savoiardo 2020 È un esempio perfetto di questa filosofia, offrendo una splendida espressione del terroir montano. Questo vino bianco incarna la freschezza e la mineralità dei terreni argilloso-calcarei, rivelando al contempo aromi delicati e una struttura equilibrata.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il vino si presenta di un giallo paglierino brillante, illuminato da riflessi dorati. Al naso, si percepiscono delicatamente aromi floreali e fruttati di pera e fiori bianchi. Al palato, questo vino è fresco e armonioso, con una piacevole mineralità e una vivace acidità. Il finale è lungo ed elegante, lasciando una persistente sensazione di agrumi e selce.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina splendidamente ai piatti savoiardi come la fonduta o il pesce in salsa.

Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Gilles Berlioz si trova su pendii scoscesi, dove le viti beneficiano di un sole ottimale e di un climat montuoso. I terreni, composti principalmente da argilla e calcare, conferiscono una bella mineralità ai vini. Grazie alla gestione sostenibile, domaine L'azienda si impegna a preservare la biodiversità e a promuovere un ecosistema equilibrato. Le viti, alcune delle quali secolari, producono uve di altissima qualità, a testimonianza della competenza dei viticoltori e del rispetto per il terroir.

Proprietario e storia

Gilles Berlioz, appassionato di vino e natura, è a capo dell' domaine A conduzione familiare, l'approccio attento all'ambiente e l'impegno verso i vitigni locali sono al centro della sua filosofia. Con un team dedicato, si impegna a produrre vini che raccontino la storia del loro terroir. Insieme, condividono una visione comune: quella di un vino autentico, che rifletta un sapere tramandato di generazione in generazione.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione del Roussette-de-Savoie 2020 segue tradizioni consolidate. Le uve vengono raccolte a mano e poi pigiate delicatamente per preservarne i delicati aromi. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, mantenendo la freschezza e la purezza del frutto. Alcuni mesi di affinamento sui lieviti fini conferiscono al vino complessità e rotondità senza mascherarne il carattere. Ogni fase è eseguita con meticolosa cura, a testimonianza dell'impegno del produttore per la qualità. domaine orientato alla produzione di qualità.

L'opinione della squadra

Un vino singolare ed espressivo, che unisce finezza aromatica, freschezza e tensione in un palato delicato, la cui energia riflette mirabilmente le sue origini savoiarde.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • minerale