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Domaine Guigal - Ermitage Ex-Voto 2017
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Domaine Guigal - Ermitage Ex-Voto 2017

Rhône • Hermitage • Rosso

CHF 605.00 IVA inclusa
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CHF 268.89 / litro
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Descrizione

IL Domaine E. Guigal, emblematico della Valle di Rodanoè rinomata per i suoi vini di altissima qualità. Situata ad Ampuis, questa domaine un'azienda a conduzione familiare che coniuga tradizione e modernità.
L'ex voto dell'Hermitage 2017, proveniente da questo terroir unico, rivela tutta la ricchezza e la complessità dei vitigni del Rodano.

 

Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 95/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Profondo e intenso, dal bel colore rubino.
Naso : Aromatico, con note di frutta scura, spezie e cioccolato.
Bocca : Rotondo e vellutato, offre una bella struttura tannica, con sapori di mora e vaniglia.
Finale: Lungo e persistente, con un tocco minerale che invita alla riflessione.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinate questo vino al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato per un'esperienza di gusto indimenticabile.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine E. Guigal si trova sui ripidi pendii dell'Hermitage, dove il terreno è composto da ciottoli rotolati e argilla. Questa configurazione geologica unica consente un ottimo drenaggio e favorisce la concentrazione degli aromi nelle uve. climat, Il clima mediterraneo, con influenze continentali, garantisce una maturazione ottimale delle varietà d'uva. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura meticolosa, dando vita a uve di qualità eccezionale, specchio di un terroir d'eccezione.

Proprietario e storia

Oggi, il Domaine E. Guigal è diretto da Philippe Guigal, Proseguendo l'eredità del nonno, la sua passione per il vino e il suo attaccamento alla terra sono al centro del suo approccio. Si impegna a produrre vini eccezionali nel rispetto dell'ambiente. Grazie alla sua competenza e alla sua visione, domaine si è affermata come una delle aziende leader nella denominazione Côte-Rôtie, e le loro annate sono ormai punti di riferimento per gli appassionati di tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Guigal Si tratta di un processo artigianale che inizia con la raccolta manuale delle uve, garantendo una rigorosa selezione. Dopo una delicata diraspatura, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo l'estrazione degli aromi preservandone la freschezza. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per circa 18-24 mesi. Questo affinamento in botte arricchisce il vino di note legnose, integrando delicatamente i tannini. Ogni fase è eseguita con cura meticolosa, rendendo omaggio al terroir e alla tradizione vinicola.

Domaine E. Guigal

Scoprire Domaine E. Guigal

L'opinione della squadra

L'Ermitage Ex-Voto 2017 è una vera sinfonia di sapori, un vino che sedurrà gli amanti in cerca di autenticità.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2045

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • minerale