Domaine Hubert Lignier - Morey-Saint-Denis Très Girard 2015
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Domaine Hubert Lignier - Morey-Saint-Denis Très Girard 2015

Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Rosso

CHF 85.00 IVA inclusa
CHF 85.00 IVA inclusa
CHF 113.33 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Domaine Hubert Lignier, radicato nel prestigioso terroir di Morey-Saint-Denis In Borgogna, produce vini eccezionali. Questo Morey-Saint-Denis Molto Girard 2015, sviluppato da Pinot Nero, riflette la passione e la competenza della famiglia. Le viti coltivate con cura danno vita a vini eleganti, caratterizzati da finezza e complessità. I vini di domaine Sono un omaggio alla ricchezza del loro territorio, unendo tradizione e innovazione.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bellissimo colore rosso rubino, brillante e intenso.
Naso : Un elegante bouquet di frutti rossi freschi, con note speziate e floreali.
Bocca : L'attacco è diretto, rivelando aromi di ciliegia e lampone, sostenuti da una piacevole acidità.
Finale: Il finale è lungo e raffinato, lasciando una delicata impressione al palato.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con un filetto di manzo ai funghi porcini o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Hubert Lignier viene coltivato su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione di Morey-Saint-Denis. Le viti, che hanno diversi decenni, beneficiano di un microclima ideale, dove giornate miti e notti fresche favoriscono una maturazione ottimale dell'uva. domaine L'azienda attribuisce grande importanza alla biodiversità e alla salute del suolo, praticando una viticoltura sostenibile per preservare l'equilibrio naturale. La vendemmia viene effettuata manualmente, garantendo una rigorosa selezione delle uve migliori.

Proprietario e storia

Oggi gestito dal figlio diHubert Lignier, IL domaine L'azienda prosegue la tradizione di famiglia, coniugando tradizione e innovazione. I proprietari sono profondamente legati al loro terroir e si impegnano a trasmettere la loro passione alle generazioni future. Si dedicano al rispetto dell'ambiente attraverso pratiche viticole sostenibili, cercando al contempo di esprimere il carattere unico di ogni annata. Il loro amore per la Borgogna traspare in ogni bottiglia, rendendo i loro vini dei veri tesori da scoprire.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine Hubert Lignier Questo vino è prodotto nel pieno rispetto della tradizione. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate e poste in tini per la fermentazione, che dura dai 15 ai 20 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire al vino complessità e rotondità. Questo processo permette ai tannini di ammorbidirsi e agli aromi di svilupparsi in modo delicato. domaine Si procede a un delicato travaso per preservare l'integrità del vino, prima di una leggera chiarificazione e dell'imbottigliamento senza filtrazione.

Domaine Hubert Lignier

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L'opinione della squadra

UN Morey-Saint-Denis Avendo raggiunto una fase evolutiva superba, che unisce profondità, finezza tannica e complessità in un palato elegante dove il Pinot Nero rivela tutta la sua nobiltà.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • complesso
  • costi
  • speziato