Domaine Jean Michel Stephan - Côte-Rôtie Les Binardes 2022
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Domaine Jean Michel Stephan - Côte-Rôtie Les Binardes 2022

Rhône • Côte-Rôtie • Rosso

CHF 493.00 IVA inclusa
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CHF 109.56 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Jean Michel Stephan, ancorato nel prestigioso Côte-Rôtie, produce vini rossi di rara intensità. Les Binardes 2022 è un'espressione vibrante di questo terroir unico, dove il Syrah prospera con grazia. Questo vino rosso, promettendo un'esperienza di degustazione memorabile, incarna l'autenticità e la passione di domaine per i grandi vini della Valle Rodano.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo Côte-Rôtie Les Binardes 2022 è un rosso profondo e intenso. Al naso, rivela aromi complessi di frutta nera, spezie dolci e delicate note floreali. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini fini ed eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca e saporita. Un vino rosso di grande eleganza.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o a un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Jean Michel Stephan si estende sui ripidi pendii del Côte-Rôtie, Un terroir eccezionale, rinomato per la qualità dei suoi vini. Il terreno, composto da scisto e gneiss, offre un drenaggio perfetto e un'esposizione solare ideale. climat, Il clima continentale è caratterizzato da estati calde e secche e inverni freddi. Queste condizioni climatiche favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, dando vita a vini ricchi e concentrati. domaine presta particolare attenzione alla salvaguardia del suo terroir, praticando un'agricoltura rispettosa dell'ambiente.

Proprietario e storia

IL Domaine Jean Michel Stephan è gestito da Jean Michel Stephan, un viticoltore appassionato che rispetta il suo terroir. Rappresenta la quarta generazione di una famiglia di viticoltori dedita alla Côte-Rôtie. Ha ripreso il domaine Un'azienda a conduzione familiare che desidera perpetuare un know-how ancestrale, apportando al contempo la propria visione. Il suo impegno per la qualità e l'autenticità si riflette in ciascuno dei suoi vini, oggi riconosciuti tra i migliori della Valle del Rodano.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine La vinificazione di Jean Michel Stephan è condotta con la massima cura, nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano per selezionare solo le migliori. La fermentazione avviene in tini, utilizzando lieviti indigeni, per preservare l'autenticità del terroir. L'invecchiamento avviene poi in botti di rovere per un periodo che varia a seconda dell'annata, al fine di affinare i tannini e sviluppare aromi più complessi. domaine privilegia un approccio minimamente interventista, per consentire al vino di esprimere appieno il suo potenziale.

L'opinione della squadra

UN Côte-Rôtie di notevole finezza, che sedurrà i palati più esigenti con la sua profondità ed eleganza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2026 à 2038

Profilo del vino

  • Fruttato
  • speziato
  • Complesso