Domaine Julien Gros - Savigny-lès-Beaune Clos du Village Blanc 2019
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Domaine Julien Gros - Savigny-lès-Beaune Clos du Village Blanc 2019

Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • Bianco

CHF 114.00 IVA inclusa
CHF 114.00 IVA inclusa CHF 143.00
CHF 25.33 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Savigny-lès-Beaune Clos del villaggio Bianco 2019 Di Domaine Julien Gros è un'ode allo Chardonnay. Questo vino bianco di Borgogna rivela un perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e mineralità. Un vino che riflette l'autenticità del suo terroir e la competenza dell'enologo. domaine. Lasciatevi sedurre dalla sua freschezza e complessità, che vi promettono un'esperienza di degustazione indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Savigny-lès-Beaune vanta un brillante colore oro pallido. Al naso rivela aromi di frutta bianca, agrumi e un sottile tocco floreale. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella complessità aromatica e da una spiccata mineralità. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza. Un vino equilibrato ed elegante.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al pollame in salsa.
Produttore

Produttore

IL Clos Il Village, un terroir d'eccezione a Savigny-lès-Beaune, beneficia di un'esposizione ideale e di un terreno particolarmente adatto alla coltivazione dello Chardonnay. Il terreno, la cui composizione esatta non è divulgata, conferisce ai vini una notevole mineralità e complessità. climat, Il clima tipicamente borgognone, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, producendo così vini equilibrati e aromatici. Domaine Julien Gros lavora le sue vigne con un approccio ragionato, dando priorità al rispetto dell'ambiente e alla qualità delle uve.

Proprietario e storia

IL Domaine Julien Gros è un'azienda familiare, tramandata di generazione in generazione. Oggi, Julien Gros è alla guida dell'azienda domaine, perpetuando la tradizione e la competenza di famiglia, è appassionato del suo mestiere e si dedica alla produzione di vini autentici che riflettono il loro terroir. Il suo impegno per la qualità e il rispetto per l'ambiente rendono Domaine Julien Gros, un riferimento a Savigny-lès-Beaune.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione di Savigny-lès-Beaune Clos Il Village Blanc 2019 è prodotto con la massima cura per preservare l'espressione del terroir e la qualità delle uve. La vendemmia è manuale e le uve vengono rigorosamente selezionate. La fermentazione avviene in botti di rovere non dichiarate, che conferiscono complessità e finezza al vino. L'affinamento prosegue poi sulle fecce fini per diversi mesi, consentendo al vino di acquisire rotondità e complessità. Domaine Julien Gros utilizza tecniche tradizionali, integrando al contempo approcci moderni per garantire la qualità e la tipicità dei suoi vini.

L'opinione della squadra

Un vino bianco di Savigny-lès-Beaune di rara eleganza, che vi conquisterà per la sua finezza e persistenza al palato.

  • Temperatura di servizio 12 °C

  • Apogeo 2022 à 2029

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Minerale
  • Complesso