Domaine les Païssels - Saint-Chinian Le Banel 2021
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Domaine les Païssels - Saint-Chinian Le Banel 2021

Languedoc Roussillon • Saint-Chinian • Rosso

CHF 41.00 IVA inclusa
CHF 41.00 IVA inclusa CHF 61.00
CHF 9.11 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Saint-Chinian Il Banel 2021 Di Domaine i Païssels è un invito a esplorare i sapori autentici della Linguadoca-Rossiglione. Questo vino rosso, riflesso di un terroir unico, incarna la passione e il know-how di domaine. Lasciatevi sedurre dalla sua ricchezza aromatica e dalla sua elegante struttura, che vi promettono un'esperienza di degustazione indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Saint-Chinian si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso, aromi di frutta rossa matura si fondono con note speziate e leggermente pepate. Al palato, l'attacco è ampio e generoso, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di frutta e spezie.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti in salsa e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Proprietario e storia

La storia e gli attuali proprietari di Domaine La famiglia Païssels non è presente nell'elenco. Si può immaginare una famiglia di viticoltori appassionati, profondamente legati alla propria terra e desiderosi di perpetuare la tradizione vinicola di Saint-Chinian. La loro competenza e il loro amore per il vino si riflettono in ogni bottiglia, a testimonianza di un lavoro meticoloso e di una costante ricerca della qualità.

Vinificazione e affinamento

I metodi di vinificazione Domaine I vigneti di Païssels non sono elencati. Si può presumere che le uve siano state raccolte a mano per selezionare le migliori e preservarne l'integrità. La fermentazione avviene probabilmente in vasche di acciaio inossidabile o botti di rovere, con un rigoroso controllo della temperatura per preservare gli aromi e la freschezza del vino. L'invecchiamento, la cui durata e i cui contenitori non sono specificati, contribuisce ad affinare i tannini e ad aggiungere complessità agli aromi del vino, conferendogli una struttura elegante e un finale lungo.

Scoprire Domaine les Païssels

L'opinione della squadra

Un Saint-Chinian vibrante, che cattura l'essenza della Linguadoca con rara eleganza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2032

Profilo del vino

  • Fruttato
  • speziato
  • telaio in legno