Domaine Michel Niellon - Chassagne-Montrachet Rouge 2017
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Domaine Michel Niellon - Chassagne-Montrachet Rouge 2017

Bourgogne • Chassagne-Montrachet • Rosso

CHF 385.00 IVA inclusa
CHF 385.00 IVA inclusa CHF 427.00
CHF 42.78 / litro
Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Chassagne-Montrachet Rosso 2017 Di Domaine Michel Niellon è una rara e preziosa espressione della denominazione. Questo vino rosso di BorgognaProdotto con uve Pinot Nero, offre un'esperienza gustativa unica, caratterizzata da eleganza e complessità. Domaine Michel Niellon, rinomato per la sua competenza, ha prodotto un vino che riflette la ricchezza e la tipicità del suo terroir di origine.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Chassagne-Montrachet Il rosso 2017 rivela un colore rubino profondo e brillante. Al naso, emana aromi di frutti rossi maturi e amarena, con note speziate e un accenno di rovere delicato. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, i tannini sono presenti ma eleganti, offrendo una bella struttura. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità aromatica.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Michel Niellon estende la sua competenza sui prestigiosi appezzamenti di Chassagne-Montrachet. IL Domaine, Praticando una viticoltura sostenibile, si occupa personalmente di tutti i lavori in vigna. I suoi vigneti si estendono su circa 8 ettari, interamente situati all'interno della zona della denominazione. Chassagne-Montrachet. Con grande dedizione e rigore, oggi due generazioni si impegnano anno dopo anno a valorizzare al meglio la propria terra per perpetuare il vigneto e sviluppare un prodotto di qualità.

Proprietario e storia

Le generazioni vanno e vengono, e la passione rimane dentro Domaine Michel Niellon, proveniente da una famiglia di viticoltori, ha mantenuto la tradizione vinicola tramandata dai suoi antenati e ha iniziato a vendere vino in bottiglia negli anni '60. Desideroso di trasmettere le sue conoscenze e i suoi valori ancestrali, Michel ha preso sotto la sua ala protettrice il genero, Michel Coutoux, poi il nipote, Mathieu, a cui si è presto aggiunta la nipote, Lucie. Insieme, hanno continuato il lavoro iniziato, fondendo modernità e tradizione. Sono spinti dal desiderio di produrre vini autentici ed eleganti che esprimano la tipicità della denominazione. Chassagne-Montrachet.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Michel Niellon è prodotto con un approccio tradizionale e rispettoso nei confronti dell'uva.
Un processo di vinificazione che va oltre il tradizionale, senza alcun aiuto artificiale. domaine attribuisce particolare importanza alle caratteristiche uniche di ciascuno dei suoi terroir e al rispetto dell'annata. Chardonnay fini ed eleganti, Pinot Noir fruttati e leggeri, entrambi destinati a la garde. Vini di carattere ed espressione che riflettono perfettamente il clima della Borgogna.

L'opinione della squadra

Un rosso di Chassagne-Montrachet che sorprende per la sua rarità e incanta per la sua eleganza borgognona.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2022 à 2033

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Telaio in legno