Domaine Mongeard-Mugneret - Clos Vougeot Grand Cru 2021
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Domaine Mongeard-Mugneret - Clos Vougeot Grand Cru 2021

Bourgogne • Clos Vougeot • Rosso

CHF 709.00 IVA inclusa
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CHF 315.11 / litro
Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Domaine Mongeard-Mugneret, situato nel cuore della Borgognaè rinomata per i suoi vini raffinati e autentici. Clos Vougeot Grand Cru 2021 Questo vino ne è la perfetta dimostrazione, unendo tradizione e competenza. Le viti, radicate in un terroir d'eccezione, producono uve che esprimono tutta la ricchezza e la complessità di questa denominazione iconica. Questo vino si distingue per la sua eleganza e profondità, riflettendo un lavoro appassionato e il rispetto per l'ambiente.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo Clos Il Vougeot 2021 è di un rosso intenso, quasi rubino. Al naso rivela accattivanti aromi di frutta rossa matura, sottobosco e spezie dolci. Al palato, il vino è pieno e vellutato, con tannini setosi che avvolgono il palato. Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta di ciliegia e vaniglia, a testimonianza di una sapiente vinificazione.

Abbinamenti cibo e vino

Da gustare con il coq au vin o con un formaggio stagionato come il Comté.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Clos Vougeot si estende su quasi 50 ettari, con terreni argilloso-calcarei che favoriscono una viticoltura di qualità. Questo terroir unico, bagnato da un climat Il clima continentale offre condizioni ideali per la maturazione dell'uva. La diversità di esposizioni e microclimi all'interno del territorio clos Questo ci permette di ottenere vini di grande ricchezza aromatica e di bella struttura. Le viti sono coltivate con cura, promuovendo la biodiversità e il rispetto per l'ambiente, garantendo così uve sane ed espressive.

Proprietario e storia

IL domaine La tenuta è attualmente gestita dalla famiglia Mongeard, che porta avanti con passione e dedizione la tradizione vinicola. I proprietari si impegnano a preservare l'autenticità dei terroir della Borgogna, innovando al contempo i metodi di vinificazione. Il loro approccio rispettoso della natura e il desiderio di produrre vini di carattere hanno fatto sì che si guadagnassero una solida reputazione nel mondo del vino. Sono orgogliosi di condividere la loro tradizione familiare e di valorizzare la ricchezza dei terroir della Borgogna attraverso i loro vini.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Clos Vougeot Grand Cru L'annata 2021 è realizzata nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere poste nei tini. La fermentazione, condotta con lieviti indigeni, consente l'estrazione della quintessenza degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire sottili note di vaniglia e spezie senza coprire il frutto. Questo processo, della durata di 12-18 mesi, favorisce un'armoniosa integrazione dei tannini e una notevole complessità aromatica.

Domaine Mongeard-Mugneret

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L'opinione della squadra

Questo Clos Vougeot Grand Cru Il 2021 è una vera e propria ode alla Borgogna, da assaporare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • complesso
  • speziato
  • telaio in legno