Domaines Ott - Château de Romassan 2025 - Bandol
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Domaines Ott - Château de Romassan 2025 - Bandol

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Bandol • Rosa

CHF 176.00 IVA inclusa
CHF 176.00 IVA inclusa CHF 195.00
CHF 39.11 / litro
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Descrizione

IL Domaine Ott, emblema di Grandi vini della Provenza, è situato nel cuore di Bandolo. Questo domaine, Rinomata per i suoi rosati di carattere, questa tenuta offre vini eccezionali che uniscono tradizione e innovazione. Baciate dal sole mediterraneo, le viti prosperano in terreni argilloso-calcarei, conferendo ai vini un'eleganza e una complessità ineguagliabili. Château Romassan 2025 Si inserisce in questa tradizione, promettendo un'esperienza sensoriale unica.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Bellissima tonalità rosa pallido con riflessi scintillanti. Naso : Aromatico ed elegante, con note di frutti rossi freschi ed erbe aromatiche. Bocca : Fresco ed equilibrato, offre aromi di fragola e pesca, accompagnati da una piacevole mineralità. Finale: Lungo e persistente, con un tocco salino che ricorda il suo terroir mediterraneo.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con frutti di mare alla griglia o con una ratatouille provenzale.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine I vigneti di Ott si trovano su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione di Bandol. Questa terra, nutrita dal sole mediterraneo e dalla brezza marina, permette ai vitigni di prosperare. Le viti sono coltivate con cura, utilizzando metodi sostenibili per preservare la biodiversità e la qualità delle uve. Ogni appezzamento è curato meticolosamente per produrre vini di grande eleganza, che riflettono il loro terroir unico.

Proprietario e storia

Dal 2004, Domaines Ott è membro del Roederer Collection Group, insieme ad altre illustri case vinicole indipendenti. Unite dagli stessi valori e da una visione a lungo termine, condividono una convinzione comune: la crescita sostenibile si raggiunge attraverso il rispetto per l'artigianalità, per l'ambiente e per il tempo necessario a costruire, nel corso degli anni, una qualità sempre più elevata.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine Ott è un processo meticoloso che fonde tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e poi accuratamente selezionate per conservare solo le migliori. Dopo una breve macerazione, la pressatura viene effettuata delicatamente per estrarre i migliori aromi. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, che consentono un perfetto controllo della temperatura. Infine, i vini vengono affinati sui lieviti fini, acquisendo complessità e rotondità, prima dell'imbottigliamento. Ogni fase è studiata per rispettare l'identità del vino e il suo terroir.

Scoprire Domaines Ott

L'opinione della squadra

IL Château Il Romassan 2025 è un vino promettente, che rivela tutta la quintessenza del terroir di Bandol.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • complesso
  • minerale
  • fruttato