Domaines Ott - Clos Mireille Côtes de Provence rosé 2025

    Domaines Ott - Clos Mireille Côtes de Provence rosé 2025

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Rosa

    CHF 181.00 IVA inclusa
    CHF 181.00 IVA inclusa
    CHF 40.22 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Carton

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Domaine Ott, emblematico delle Côtes de Provence, è rinomato per i suoi vini rosati eleganti e raffinati. Immerso nella Costa Azzurra, questo domaine Beneficia di un'eccezionale insolazione e di un terroir unico, ideale per la produzione di vini eccezionali. Clos Mireille, con i suoi vigneti bagnati dalla brezza marina, incarna l'arte di vivere provenzale, fondendo tradizione e modernità. Questo rosé conquista con la sua freschezza e complessità, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo rosé ha una delicata tonalità rosa salmone. Al naso si apre con aromi floreali di rosa e pesca bianca, accompagnati da note di agrumi freschi. Al palato rivela una piacevole vivacità, con una consistenza leggera e setosa, bilanciata da sapori di frutti rossi. Il finale è lungo e rinfrescante, lasciando una delicata impressione minerale.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale per accompagnare un'insalata di pomodori e mozzarella o frutti di mare alla griglia.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Clos Mireille si estende su pendii soleggiati, beneficiando di un microclima marittimo che favorisce una maturazione ottimale delle uve. I terreni, prevalentemente argilloso-calcarei, sono arricchiti da sabbia, garantendo un drenaggio perfetto e una buona ritenzione idrica. Questo terroir unico permette alle viti di prosperare appieno, producendo uve di eccezionale qualità. Il rispetto per l'ecosistema e le pratiche viticole sostenibili sono al centro delle priorità dell'azienda. domaine, garantire la sostenibilità di questo patrimonio vitivinicolo.

    Proprietario e storia

    Dal 2004, Domaines Ott è membro del Roederer Collection Group, insieme ad altre illustri case vinicole indipendenti. Unite dagli stessi valori e da una visione a lungo termine, condividono una convinzione comune: la crescita sostenibile si raggiunge attraverso il rispetto per l'artigianalità, per l'ambiente e per il tempo necessario a costruire, nel corso degli anni, una qualità sempre più elevata.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso Domaine Ott è prodotto con meticolosa cura. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo una rigorosa selezione. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene chiarificato prima della fermentazione a basse temperature, preservandone così i delicati aromi. L'affinamento sui lieviti fini conferisce ulteriore complessità al vino, donandogli al contempo una piacevole rotondità al palato. Questo processo scrupoloso, unito a una costante attenzione, si traduce in un rosé di grande finezza e carattere distintivo.

    Scoprire Domaines Ott

    L'opinione della squadra

    Questo rosé da Domaine Ott è un vero invito a scoprire i sapori estivi della Provenza.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • Floreale