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Domaine Pierre Boisson - Murgey de Limozin 2018 - Bourgogne

    Domaine Pierre Boisson - Murgey de Limozin 2018 - Bourgogne

    Bourgogne • Bourgogne • Bianco

    CHF 148.00 IVA inclusa
    CHF 148.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 65.78 / litro
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Pierre Boisson, situato in BorgognaÈ un vero paradiso per gli amanti dello Chardonnay. domaine Un'azienda agricola familiare, radicata nella tradizione vinicola, prospera in un terroir unico che dà vita a vini di grande finezza. Murgey de Limozin 2018 è la perfetta espressione di questa competenza, offrendo un profilo aromatico ricco e complesso. Ad ogni sorso, questo vino ci invita a scoprire l'anima della Borgogna, dove il rispetto per la natura e la vite è al centro della filosofia di domaine.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 89/100
    • James Suckling 91/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Uno splendido abito dorato con riflessi luminosi.
    Naso : Un bouquet aromatico accattivante, che unisce note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e un sottile tocco minerale.
    Bocca : L'attacco è fresco, seguito da una deliziosa rotondità, dove si fondono sapori di agrumi e pera, supportati da un'acidità vivificante.
    Finale: Lungo ed elegante, lascia un'impressione di raffinatezza e purezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente ai frutti di mare, al risotto ai funghi o al formaggio fresco di capra.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Pierre Boisson si estende su pendii soleggiati, dove le viti di Chardonnay beneficiano di un microclima ideale. I terreni, composti principalmente da argilla e calcare, conferiscono complessità e mineralità ai vini. Le viti, molte delle quali di diversi anni, sono coltivate con cura, privilegiando pratiche rispettose dell'ambiente. Ogni vitigno è accuratamente selezionato per esprimere al meglio il terroir della Borgogna. Questa attenzione alla coltivazione della vite si traduce in uve di alta qualità, garantendo vini autentici e raffinati.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è gestita dalla famiglia Boisson, che perpetua la tradizione integrando pratiche moderne e responsabili. I proprietari, appassionati del loro mestiere, si dedicano quotidianamente alla cura delle loro vigne e alla creazione dei loro vini. Si impegnano a trasmettere la loro competenza alle generazioni future, garantendo così la continuità della loro tradizione vinicola. La loro dedizione alla natura e alla qualità si riflette in ogni bottiglia, rendendo... Domaine Pierre Boisson è una tappa obbligata in Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Pierre Boisson è un'arte a sé stante. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente selezionate per preservare solo il meglio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la purezza degli aromi, seguita dall'invecchiamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove. Questo metodo conferisce al vino una maggiore complessità, rispettando al contempo la freschezza del frutto. L'invecchiamento avviene con un rigoroso controllo della temperatura, consentendo al carattere unico di ogni terroir di emergere. Il vino viene poi imbottigliato senza filtrazioni eccessive, preservandone la piena autenticità.

    Domaine bevanda

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    L'opinione della squadra

    Un vino bianco fine ed elegante, teso e indulgente al tempo stesso, con un finale salino molto puro.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • costi