Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Le Pied De Baud 2019
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Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Le Pied De Baud 2019

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

CHF 276.00 IVA inclusa
CHF 276.00 IVA inclusa CHF 307.00
CHF 61.33 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Châteauneuf-du-Pape Il piede di Baud 2019 Di Domaine Santa Duc è un vino rosso di grande profondità, nato da un terroir unico nella prestigiosa denominazione Châteauneuf-du-Pape. Questo vino incarna la passione e la competenza di Domaine Santa Duc, rinomata per il suo impegno verso l'eccellenza e il rispetto della tradizione, è un vino rosso che piacerà agli amanti dei vini pregiati. Rodano.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il vino è di un rosso profondo e intenso. Al naso, aromi di frutta nera matura si fondono con note speziate e leggermente affumicate. Al palato, il vino è potente e corposo, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica complessa ed elegante. Un vino rosso di grande finezza, che esprime perfettamente il carattere unico del suo terroir.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina e piatti ricchi e saporiti con salse.
Produttore

Produttore

Il terroir di Châteauneuf-du-Pape La zona di Pied de Baud non è divulgata. I vigneti beneficiano di una climat Il clima mediterraneo caldo e soleggiato è ideale per la maturazione delle uve. Le varietà di uva sono quelle tipiche della denominazione, prevalentemente Grenache, Syrah e Mourvèdre. I terreni sono composti da ciottoli, sabbia e argilla, offrendo un drenaggio ottimale e una ricca diversità minerale. L'esposizione dei vigneti è ideale per catturare la luce solare e favorire una maturazione uniforme delle uve.

Proprietario e storia

Yves Gras è l'anima del Domaine Santa Duc. Incarna la passione e la competenza di una famiglia di viticoltori profondamente legata al suo terroir. Ha preso in mano le redini della domaine Un'azienda a conduzione familiare con una forte determinazione a preservare l'autenticità e l'eccellenza dei suoi vini. Il suo impegno per una viticoltura rispettosa dell'ambiente e la sua costante attenzione alla qualità la rendono un attore di spicco nel panorama vinicolo del Rodano Meridionale. La sua filosofia è semplice: lasciare che il terroir si esprima pienamente nei suoi vini, senza artifici o compromessi.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Châteauneuf-du-Pape Le Pied de Baud è prodotto con la massima cura, nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano, rigorosamente selezionate e diraspate. La fermentazione avviene in tini di cemento o grandi botti di legno, utilizzando lieviti indigeni. L'affinamento avviene poi in botti e barrique per un periodo di tempo non specificato. Questo metodo preserva la freschezza e la complessità aromatica del vino, conferendogli al contempo una struttura tannica elegante e setosa.

Domaine Santa Duc

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L'opinione della squadra

UN Châteauneuf-du-Pape che rivela la grandezza del suo terroir, un vero invito a un viaggio sensoriale.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato