Domaine William Fèvre - Bougros "Côte Bouguerots" 2024 - Chablis Grand Cru

Il vigneto Bougros, classificato Grand Cru, è situato su terreni argilloso-calcarei, ideali per la prosperità dello Chardonnay. Le viti, vecchie di diversi decenni, affondano le loro radici in questo terroir unico, dove l'influenza del climat Il clima continentale conferisce alle uve una maturazione ottimale. L'esposizione a sud-sud-est dei pendii consente una perfetta esposizione al sole, garantendo una bella concentrazione di aromi.

Questa denominazione di 12,62 ettari si trova nel punto più occidentale della Côte des Grands Crus. La forte pendenza, con pendenze superiori al 30%, conferisce al terroir di Bougros un'esposizione a sud, ai piedi della collina, massimizzando la luce solare. La denominazione produce vini complessi e robusti. Un terreno misto di argilla e ciottoli, su un terreno poco profondo. Questa struttura del terroir limita naturalmente la vigoria delle viti e, di conseguenza, le rese degli appezzamenti. Gli appezzamenti comprendono 6,23 ettari, che rappresentano il 49% dell'intera denominazione, di cui 2,11 ettari in "Côte Bouguerots" con esposizione a sud ai piedi del pendio.