Escarpment - Martinborough Chardonnay 2020
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Escarpment - Martinborough Chardonnay 2020

Nouvelle Zélande • Martinborough • Bianco

CHF 159.00 IVA inclusa
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CHF 35.33 / litro
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Descrizione

Scarpata Martinborough Chardonnay 2020 è un invito ad esplorare i sapori unici del Nuova ZelandaQuesto vino biancoProveniente dalla regione di Martinborough, si distingue per la sua freschezza e la sua vibrante fruttuosità. domaine Escarpment, nota per il suo impegno verso la qualità, ha prodotto uno Chardonnay di grande finezza, che riflette la tipicità del suo terroir.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'Escarpment Martinborough Chardonnay 2020 si presenta con una brillante tonalità dorata. Al naso, sprigiona aromi di frutta bianca matura, agrumi e sottili note di nocciole tostate. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una consistenza morbida e da una bella complessità aromatica. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole mineralità. Uno Chardonnay elegante e sofisticato.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al pollame in salsa cremosa.
Produttore

Produttore

Il vigneto Escarment si estende sulle colline di Martinborough, beneficiando di un climat temperato e situato in una posizione ideale. Il terroir, sebbene non dichiarato, gioca un ruolo cruciale nella qualità dei vini. Le viti sono coltivate con pratiche rispettose dell'ambiente, promuovendo l'espressione del terroir. domaine Particolare attenzione è rivolta alla gestione del suolo e al controllo delle rese, al fine di ottenere uve di qualità ottimale. Ogni appezzamento è coltivato con cura, con l'obiettivo di rivelare il potenziale unico di ogni terroir.

Proprietario e storia

Gli attuali proprietari di Escarpment portano avanti la visione dei fondatori, impegnati a produrre vini eccezionali che riflettano l'autentico terroir di Martinborough. La loro passione per la vinificazione e l'attenzione ai dettagli sono evidenti in ogni bottiglia. Sono spinti dal desiderio di condividere il loro amore per il vino e far conoscere al pubblico i sapori unici della Nuova Zelanda. Il loro impegno per la qualità e la responsabilità ambientale rendono Escarpment un domaine Una tappa obbligata nella regione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione a Escarpment è condotta con grande precisione, puntando a preservare la freschezza e la complessità degli aromi. Le uve vengono raccolte al momento ottimale della maturazione e poi pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali. Il processo di invecchiamento, i cui dettagli non vengono divulgati, contribuisce ad affinare la consistenza e ad aggiungere complessità agli aromi del vino. Ogni fase della vinificazione è eseguita meticolosamente, nel rispetto sia della tradizione che dell'innovazione.

Scoprire Escarpment

L'opinione della squadra

Uno Chardonnay neozelandese che colpisce per il perfetto equilibrio tra freschezza e complessità aromatica, un vero invito al viaggio del gusto.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2023 à 2028

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Costi
  • Complesso