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"short_description": "Scopri l'eleganza italiana con il Venezia Giulia Sauvignon
2021 Di
JermannUn vino
bianco Fresco e aromatico, pura espressione del terroir di
Veneto-Giulia.",
"description": "Il Jermann Venezia Giulia Sauvignon 2021 è un inno alla freschezza e all'eleganza. Questo vino bianco italiano, originario della regione Veneto-Giulia, incarna la passione e la competenza del domaine Jermann. Un vibrante Sauvignon, esalta le caratteristiche del terroir e promette un'esperienza di degustazione indimenticabile. Lasciati sedurre dalla sua complessità aromatica e dalla sua distintiva mineralità."
"about_estate": "Il domaine Jermann, situato nella pittoresca regione Veneto-Giulia di
Italia, è un punto di riferimento per vini eccezionali. Fondata da Anton Jermann nel XIX secolo, la domaine è stata tramandata di generazione in generazione, ognuna delle quali ha contribuito con il proprio tocco unico. Oggi, Silvio Jermann porta avanti l'eredità di famiglia con una filosofia incentrata sul rispetto per la terra e sull'innovazione. I vini Jermann riflettono una passione incrollabile per la qualità e l'autenticità, catturando l'essenza stessa del loro terroir unico. domaine è rinomata per i suoi vini bianchi eleganti e complessi, ma anche per i suoi rossi, che dimostrano una competenza senza pari."
"da consumarsi preferibilmente dopo l'anno": "2023",
"da consumarsi preferibilmente entro": "2028",
"caratteristiche_del_vino": [
"Fruttato",
"Costi",
"Minerale"
],
"sommelier_opinion": "Un Sauvignon Blanc di rara finezza, che rivela l'anima del terroir italiano con incomparabile eleganza."
"farming_type": "non comunicato",
"varietà_di_uva": [
"Sauvignon"
],
"tasting_note_html": "
Il vino si presenta di un brillante giallo paglierino. Al naso, aromi di frutta esotica, agrumi e fiori bianchi si fondono armoniosamente. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, sostenuto da una bella acidità. Il vino rivela una consistenza setosa e una spiccata mineralità. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza. Un vino dal carattere distintivo, che invita alla degustazione.
",
"food_pairing_sentence": "Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia o un'insalata fresca. Si abbina meravigliosamente anche al formaggio di capra fresco."
"serving_sentence": "Servire freddo, tra 8 e 10°C."
"vineyard_paragraph_html": "
Il vigneto Jermann si estende sulle colline del Veneto-Giulio, beneficiando di un microclima ideale per la coltivazione della vite. I terreni, i cui dettagli non vengono divulgati, contribuiscono al carattere distintivo dei vini. domaine. L'esposizione degli appezzamenti è attentamente studiata per garantire una maturazione ottimale delle uve. domaine Jermann attribuisce fondamentale importanza al rispetto dell'ambiente e alla conservazione della biodiversità. Le pratiche colturali sono personalizzate per ogni appezzamento, con l'obiettivo di produrre uve sane e distintive, che riflettano fedelmente il terroir. La vendemmia viene effettuata manualmente per selezionare solo le uve migliori e preservarne l'integrità.
",
"winemaking_paragraph_html": "
La vinificazione del Venezia Giulia Sauvignon 2021 di Jermann avviene con la massima cura, nel rispetto della tradizione e con l'ausilio di tecnologie moderne. Le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento sulle fecce fini conferisce complessità e struttura al vino. La durata di questo affinamento non è divulgata. L'obiettivo è preservare la freschezza e gli aromi varietali del Sauvignon Blanc, conferendogli al contempo una struttura elegante e un finale lungo e persistente. Il vino viene poi imbottigliato e affinato per alcuni mesi prima della commercializzazione.
",
"owners_paragraph_html": "
IL domaine Jermann è ora guidata da Silvio Jermann, rappresentante della quarta generazione di viticoltori della famiglia. Ha assunto la guida con passione e determinazione, facendo tesoro dell'eredità familiare e apportandovi la propria visione. Silvio Jermann è un uomo di convinzioni, profondamente legato al suo terroir e alle sue radici. È guidato dal desiderio di produrre vini eccezionali che esprimano l'autenticità e la bellezza del Veneto-Giulio. Il suo impegno per la qualità e l'innovazione ha permesso a domaine Jermann salirà al vertice della gerarchia dei vini italiani.
",
"meta_titolo": "
Jermann-Venezia Giulia Sauvignon 2021 | Cavissima",
"meta_keyword": "Jermann, Venezia Giulia, Sauvignon, 2021, Vino Bianco, Italia, Veneto-
