Joseph Drouhin - 2020 - Montagny

    Joseph Drouhin - 2020 - Montagny

    Bourgogne • Montagny • Bianco

    CHF 148.00 IVA inclusa
    CHF 148.00 IVA inclusa
    CHF 32.89 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Montagny 2020 Di Joseph Drouhin è un vino bianco eccezionale, dalla prestigiosa regione di BorgognaQuesto Chardonnay in purezza rivela la piena identità del suo terroir, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei ideali per l'espressione aromatica. Fondata nel 1880, la Maison Drouhin si distingue per il rispetto della natura e la sua competenza ancestrale, offrendo vini equilibrati e raffinati che conquistano gli amanti del vino di tutto il mondo.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un colore oro pallido con riflessi argentati.
    Naso : Un elegante bouquet di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e una sottile nota minerale.
    Bocca : Un attacco deciso, con aromi di pera e limone, accompagnato da una piacevole acidità e da una consistenza cremosa.
    Finale: Lungo e rinfrescante, lascia un'impressione di purezza e finezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Da gustare con frutti di mare, pesce alla griglia o risotto ai funghi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Montagny si trova sui pendii soleggiati della Côte Chalonnaise, dove le viti di Chardonnay prosperano su terreni argilloso-calcarei. Questi terroir ben drenati e ricchi di minerali permettono alle uve di svilupparsi appieno, dando vita a vini di grande complessità aromatica. climat Il clima temperato di questa regione, con estati calde e inverni freschi, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. Le viti, spesso vecchie, sono coltivate con cura per garantire la qualità delle uve, che vengono raccolte a mano per preservarne l'integrità.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine Joseph Drouhin è gestita dalla quinta generazione della famiglia, con Frédéric Drouhin alla guida. Appassionati della loro tradizione, perpetuano lo spirito di innovazione e rispetto per la natura che ha reso famosa l'azienda. domaine. Si impegnano a produrre vini di qualità nel rispetto dell'ambiente e praticando una viticoltura sostenibile. I loro sforzi sono riconosciuti in tutto il mondo, rendendo ogni bottiglia una vera espressione del terroir della Borgogna e un invito alla scoperta.

    Vinificazione e affinamento

    Il Montagny 2020 di Joseph Drouhin Questo vino beneficia di un delicato processo di vinificazione che esalta il carattere dell'uva Chardonnay. Dopo un'accurata vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il succo senza rompere le bucce. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un perfetto controllo della temperatura e preservando così la freschezza degli aromi. Il vino viene poi affinato sulle sue fecce fini in botti di rovere, che gli conferiscono una consistenza vellutata e note complesse. Questo processo di vinificazione, che unisce tradizione e innovazione, rivela tutta la ricchezza del terroir di Montagny.

    Joseph Drouhin

    Scoprire Joseph Drouhin

    L'opinione della squadra

    Uno Chardonnay vibrante ed espressivo, che evoca la freschezza dei frutti croccanti e la mineralità dei terreni della Borgogna.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Minerale
    • Costi