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Le Clarence de Haut-Brion 2021

    Le Clarence de Haut-Brion 2021

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Brion • Rosso

    CHF 143.00 IVA inclusa
    CHF 143.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 190.67 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

    Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Situato alla periferia di Bordeaux, il Château Haut-Brion è uno dei domini il più prestigioso della denominazione Pessac-Léognan. Classificato primo Grand Cru Nel 1855 si distinse per una storia secolare e un know-how eccezionale. Le Clarence de Haut-Brion, secondo vino della domaine, Rispecchia fedelmente l'eleganza, la complessità e la potenza controllata del suo predecessore. Originario di un terroir di profondi terreni ghiaiosi tipici della regione di Graves, questo vino rosso del 2021 incarna tutta la finezza dello stile. Haut-Brion, unendo tradizione vinicola, precisione tecnica e ricerca costante dell'eccellenza in ogni annata.

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 90/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Le Clarence de Haut-Brion L'annata 2021 presenta un intenso colore violaceo con riflessi violacei. Al naso si apre con seducenti aromi di frutta nera matura, cedro e tabacco biondo, esaltati da un accenno di fumo. Al palato, l'attacco è morbido, il vino sviluppa una consistenza vellutata, strutturata da tannini setosi e da una bella freschezza. Il finale è persistente, caratterizzato da un tocco minerale e da un'elegante complessità aromatica.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente a un carré di agnello arrosto, a un filetto di manzo alla griglia o a un pollo con spugnole.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Haut-Brion Si estende su terreni profondi, ghiaiosi e argillosi, che offrono un ottimo drenaggio e una maturazione ottimale delle uve. Piantate con cura, le viti di Clarence beneficiano dei vitigni emblematici della regione: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. climat Il clima oceanico temperato consente una splendida espressione aromatica e una struttura equilibrata. domaine privilegia pratiche viticole ragionate, favorendo l’equilibrio naturale della vite.

    Proprietario e storia

    Di proprietà della famiglia Dillon dal 1935, Château Haut-Brion è attualmente guidata dal Principe Roberto di Lussemburgo. Con il supporto dei team tecnici di Domaine Clarence Dillon è un'azienda impegnata nella qualità assoluta. Dedicati alla viticoltura sostenibile, i proprietari hanno saputo coniugare tradizione e innovazione per esaltare ogni annata. Le Clarence de Haut-Brion, creato in omaggio a Clarence Dillon, riflette questa preziosa eredità in una versione più accessibile ma comunque nobile.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Haut-Brion La vinificazione avviene in tini di acciaio inox e di legno a temperatura controllata, con meticolosa attenzione per ogni appezzamento. La fermentazione malolattica avviene in barrique.
    Le Clarence de Haut-Brion L'annata 2021 viene poi affinata per circa 18 mesi in botti di rovere francese, una parte significativa delle quali sono nuove. Questo processo aggiunge complessità, consistenza e potenziale di invecchiamento, preservando al contempo la purezza del frutto.

    Château Haut-Brion

    Scoprire Château Haut-Brion

    L'opinione della squadra

    Le Clarence de Haut-Brion Il 2021 seduce per la sua raffinata eleganza, la sua profondità gourmet e la sua capacità di esprimere tutta la nobiltà del terroir Pessac-Léognan.

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2029 à 2039

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno