M. Chapoutier - Côte Rotie La Mordoree 2025
  • Primeurs

M. Chapoutier - Côte Rotie La Mordoree 2025

Rhône • Côte-Rôtie • Rosso

CHF 329.00 IVA inclusa
CHF 329.00 IVA inclusa
CHF 146.22 / litro
Confezione : 3 x 75CL - Carton

Primeurs - Consegna prevista all'inizio del 2028.

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL M. Chapoutier - Côte Rôtie La Mordorée 2025 è il risultato di un sapere ancestrale. Situato nella valle di Rodano, Questo domaine iconico, prospera su terrazze scoscese, dove il Syrah rivela tutta la sua potenza. Con un approccio che rispetta la terra, M. Chapoutier Offre vini di grande finezza e complessità, che conquistano gli amanti dell'autenticità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di M. Chapoutier - Il Côte Rôtie La Mordorée 2025 è un rosso intenso, quasi vellutato. Al naso rivela intensi aromi di frutta nera, spezie dolci e fiori secchi, creando un'accattivante sinfonia olfattiva. Al palato, questo vino offre una struttura generosa, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da note di liquirizia e violetta, lasciando un'impressione duratura di eleganza e complessità.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con il coq au vin o con il carré d'agnello alle erbe, questo vino si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti.
Produttore

Produttore

Il vigneto di M. Chapoutier si estende sui ripidi pendii della Côte-Rôtie, dove il terreno è composto principalmente da scisto e granito. Questo terroir unico, bagnato dal sole e influenzato dal vento del nord, permette al Syrah di prosperare. La viticoltura è praticata con meticolosa attenzione ai dettagli, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo. Le viti, spesso secolari, producono uve di qualità eccezionale, che riflettono l'autentico carattere del loro terroir.

Proprietario e storia

Attualmente guidato da Michel Chapoutier, La famiglia è riuscita a preservare il proprio patrimonio innovando al contempo le proprie pratiche. Michel, appassionato del suo lavoro, ha rivoluzionato il domaine adottando metodi biodinamici, enfatizzando il rispetto per il terroir e la qualità dei vini. La sua visione e il suo impegno per la viticoltura sostenibile hanno permesso al domaine per ottenere un riconoscimento internazionale. Sotto la sua direzione, ogni annata è una celebrazione del terroir e un omaggio alla ricchezza della Valle del Rodano.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione M. Chapoutier - Il Côte Rôtie La Mordorée 2025 è il risultato di un processo meticoloso, che fonde tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano, diraspate e poi fermentate in tini aperti. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, che conferiscono ulteriore complessità al vino. Questo metodo di affinamento favorisce l'integrazione degli aromi preservando al contempo la purezza del frutto. Il risultato è un vino potente ed elegante, vera espressione del suo terroir.

M.Chapoutier

Scoprire M.Chapoutier

L'opinione della squadra

Questa Côte Rôtie La Mordorée 2025 promette un'esperienza di degustazione ricca e memorabile, che riflette un terroir eccezionale.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2028 à 2040

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fissato
  • Speziato