Minuty - Côtes-de-Provence Blanc et Or 2025

    Minuty - Côtes-de-Provence Blanc et Or 2025

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Bianco

    CHF 164.00 IVA inclusa
    CHF 164.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 36.44 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Carton

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Minuty - Côtes-de-Provence Bianco e oro 2025 incarna l'arte di vivere in Provenza. Questo vino bianco, proveniente dalla famosa regione di Côtes-de-Provence, è il risultato del sapere ancestrale. Casa Minuty, situato sulla penisola di Saint-Tropez, è rinomato per i suoi vini raffinati, che uniscono tradizione e modernità. Le annate di questo domaine sono il riflesso di un terroir unico, dove il Mar Mediterraneo e il sole generoso plasmano vini di grande finezza.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Minuty - Côtes-de-Provence Il Blanc et Or 2025 si presenta di un colore limpido e brillante con riflessi dorati. Al naso si sprigionano delicatamente aromi di fiori bianchi e frutta fresca, come pera e pesca. Al palato, l'attacco è fresco e vivace, rivelando una piacevole mineralità e una consistenza setosa. Il finale è persistente, lasciando un'impressione di leggerezza e finezza che invita a un ulteriore assaggio.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, un'insalata di pomodori e mozzarella o piatti mediterranei.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Minuty si estende attraverso colline soleggiate, dove il climat Il clima mediterraneo favorisce una maturazione ottimale dell'uva. I terreni argilloso-calcarei, ricchi di minerali, conferiscono ai vini una complessità unica. Le viti, curate con attenzione, beneficiano di un'esposizione solare ideale pur essendo protette dai venti marini. Questa armonia tra il terreno, il climat L'esperienza dei viticoltori crea le condizioni ideali per produrre vini di alta qualità, nel rispetto dell'equilibrio naturale dell'ecosistema.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine Minuty L'azienda è gestita dalla famiglia Matton, che ha preservato il patrimonio familiare modernizzando al contempo le pratiche di vinificazione. Appassionati della loro terra e del loro mestiere, si impegnano a produrre vini di qualità nel rispetto dell'ambiente. Nel 2022, Minuty Con l'arrivo della quarta generazione della famiglia Matton, Anne-Victoire Matton si unisce al padre Jean-Etienne e allo zio François nella gestione di questo gioiello provenzale. Nel 2023, LVMH ha acquisito Minuty.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Minuty - Côtes-de-Provence Blanc et Or 2025 è prodotto con meticolosa cura. Le uve, accuratamente selezionate, vengono pressate delicatamente per preservarne gli aromi. La fermentazione avviene a basse temperature, permettendo alle note floreali e fruttate di svilupparsi appieno. L'affinamento sui lieviti fini per diversi mesi conferisce al vino una consistenza cremosa e una complessa aromaticità. Questo processo scrupoloso, unito alla competenza degli enologi, dà vita a un vino equilibrato e armonioso, quintessenzialmente provenzale.

    Minuty

    Scoprire Minuty

    L'opinione della squadra

    Una rosa e oro di Minuty Elegante e preciso, con note di frutta bianca, agrumi e fiori delicati. Una cuvée raffinata e luminosa, perfetta per i momenti eccezionali.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • floreale