93 WS
Pieropan - Soave Classico La Rocca 2019

    Pieropan - Soave Classico La Rocca 2019

    Italie • Soave Classico • Bianco

    CHF 197.00 IVA inclusa
    CHF 197.00 IVA inclusa
    CHF 43.78 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Italia
    • Regione Italie
    • Denominazione Soave Classico
    • Colore Bianco
    • Alcol 13
    • Annata 2019
    IL Soave Classico La Rocca 2019 Di Pieropan è una sublime espressione del terroir italiano. Questo vino bianco secco, veneto, racchiude in sé la passione e il saper fare di domaine Pieropan. Lasciatevi sedurre dal suo perfetto equilibrio e dalla sua freschezza, che promette un'esperienza di degustazione indimenticabile. Un vino che rivela l'anima del suo terroir.
    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il colore di questo Soave Classico La Rocca 2019 è un giallo paglierino brillante. Al naso, rivela delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella ampiezza e da una notevole complessità aromatica. Il finale è lungo e persistente, segnato da una mineralità salina che gli conferisce grande eleganza. Un vino equilibrato e armonioso, perfetto per accompagnare i vostri momenti di piacere.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, pesce alla griglia o pollame delicato. Esalta anche un risotto agli asparagi.
    Produttore

    Produttore

    L'esclusivo vigneto La Rocca si trova sulle pendici del Monte Rocchetta, alle spalle della château Un vigneto medievale che domina la cittadina di Soave. Beneficiando di un microclima unico, produce un vino di grande carattere, dal bouquet distintivo e inimitabile. Innovativo fin dalla sua creazione nel 1978, si è affermato nella regione, diventando un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.

    Proprietario e storia

    La famiglia Pieropan, proprietaria dell' domaine, è profondamente legato alla sua terra e alle sue tradizioni. Si tratta di una gestione prettamente familiare e storica. Dopo la scomparsa del visionario Leonildo "Nino" Pieropan nel 2018 (l'uomo che ha dimostrato che il Soave può essere un grandissimo vino da invecchiamento), i figli Andrea (agronomo) e Dario (enologo) hanno raccolto il testimone insieme alla madre, Teresita.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione del Soave Classico La Rocca 2019 è condotta con cura per preservare la purezza degli aromi e la freschezza del frutto.

    Questa annata ha offerto condizioni ideali per il vitigno Garganega, consentendogli di raggiungere una perfetta maturazione fenolica pur mantenendo la caratteristica brillantezza minerale del domaine.

    Vinificazione: l'esperienza di Pieropan

    Vendemmia: Vendemmia molto tardiva (fine ottobre) per ottenere uve dal colore dorato del sole.

    Allevamento di bestiame: a differenza la cuvée La Rocca, un classico vino in acciaio inox, viene affinato per 12 mesi in botti di rovere (botti da 500 litri e botti da 2000 litri).

    Il piccolo segreto: il vino rimane sulle fecce fini, il che gli conferisce volume e un potenziale di invecchiamento eccezionale.

    Scoprire Pieropan

    L'opinione della squadra

    Un Soave Classico che trascende il suo nome, una vera e propria opera d'arte liquida che dovete assolutamente scoprire.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Minerale
    • Fruttato
    • Costi