94 B&D
Quintus 2020
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Quintus 2020

Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru • Rosso

CHF 548.00 IVA inclusa
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CHF 121.78 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Château Quintus, situato a Saint-Émilion, incarna l'eccellenza di Bordeaux. Grand Cru, Frutto di una ricca storia e di una filosofia incentrata sull'armonia tra tradizione e innovazione, offre vini di grande eleganza. Quintus 2020Prodotto principalmente con Merlot e Cabernet Franc, si distingue per la sua profondità e il suo carattere, che riflettono un terroir unico.

Punteggi

Punteggi

  • Bettane & Desseauve 94/100
  • Parker (WA) 94/100
  • Vinous 94/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rosso intenso con riflessi violacei.
Naso : Aromatico e complesso, con note di frutta nera, violetta e spezie.
Bocca : Rotondo e vellutato, rivela sapori di mora e cioccolato fondente, sostenuti da tannini eleganti.
Finale: Lungo e persistente, lascia una sensazione di freschezza e mineralità.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a una selezione di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Quintus si estende su terreni argilloso-calcarei, tipici della denominazione Saint-Émilion. Questo terroir privilegiato, bagnato da un climat Il clima oceanico temperato permette alle varietà di uva di prosperare appieno. Le viti, di età media di 30 anni, sono coltivate con cura, promuovendo la biodiversità e l'equilibrio dell'ecosistema. La ricerca della qualità è al centro delle preoccupazioni dell'azienda. domaine, che opera per una viticoltura sostenibile e rispettosa della natura.

Proprietario e storia

Oggi, il Château Quintus è gestito dalla famiglia Ducasse, che è riuscita a dare nuova vita a questo domaine emblematico. Sotto il loro impulso, Quintus si è affermata sulla scena internazionale preservando la propria identità. La loro passione per il vino e la loro competenza si traducono in vini di qualità eccezionale, che riflettono il loro impegno per il terroir e la tradizione. I proprietari sono orgogliosi di coniugare l'innovazione con il rispetto delle pratiche tradizionali, offrendo così un'esperienza unica a ogni degustazione.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Quintus Il processo di vinificazione è condotto con rigore e precisione. Le uve, accuratamente selezionate a mano, vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e l'espressione degli aromi. Dopo una fermentazione controllata, il vino viene affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire complessità e struttura. Questa maturazione, che dura circa 18 mesi, consente al vino di sviluppare appieno la sua ricchezza aromatica, integrandosi armoniosamente con il legno. Il blend finale è il risultato di un lavoro meticoloso, volto a creare un vino equilibrato ed elegante.

Château Quintus

Scoprire Château Quintus

L'opinione della squadra

A Saint-Émilion Grand Cru Intenso e raffinato, con aromi profondi di frutta nera matura, spezie e liquirizia. Al palato è ampio e setoso, sostenuto da tannini fini e da una piacevole freschezza, con un finale lungo ed elegante e un solido potenziale di invecchiamento.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2040

Profilo del vino

  • complesso
  • fruttato
  • telaio in legno