Comte Senard - Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozieres - 2017

    Comte Senard - Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozieres - 2017

    Bourgogne • Aloxe-Corton • 1er Cru • Rosso

    CHF 438.00 IVA inclusa
    CHF 438.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 50.00 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Conte Senard, situato nel cuore della Borgognaè rinomata per i suoi vini eccezionali che rivelano l'identità unica della denominazione Aloxe-CortonCon una filosofia radicata nel rispetto della terra e della tradizione vinicola, questa domaine L'azienda vinicola a conduzione familiare produce vini che esprimono tutta la ricchezza e la complessità del Pinot Nero. Premier Cru I Valozieres 2017 incarna questa ricerca di purezza ed eleganza, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il colore rosso intenso di questo vino del 2017 preannuncia la ricchezza che lo attende. Al naso, aromi di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone si fondono con note speziate e delicatamente legnose. Al palato, l'attacco è morbido, rivelando una bella struttura tannica e una freschezza equilibrata. Il finale è lungo e persistente, con un delicato tocco di liquirizia che invita alla contemplazione.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con ciliegie o a un piatto di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Comte Senard si trova sulle pendici della Côte de Beaune, dove i terreni argilloso-calcarei conferiscono ai vini un carattere unico. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura per esprimere il meglio del terroir. climat, Il clima continentale, con estati calde e inverni freddi, consente una maturazione ottimale delle uve, garantendo un raccolto di alta qualità. Premier Cru, come Les Valozieres, beneficiano di un'esposizione privilegiata, che favorisce la concentrazione e la complessità degli aromi.

    Proprietario e storia

    Oggi gestito dalla famiglia Senard, il domaine Questa cantina è il frutto di diverse generazioni di appassionati viticoltori. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità è palpabile in ogni bottiglia. I proprietari, impegnati a preservare il patrimonio familiare, si impegnano a rispettare le tradizioni integrando pratiche moderne e sostenibili. Il loro amore per il terroir e la loro competenza si riflettono nei vini che creano, rendendo ogni vino una vera e propria opera d'arte.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Comte Senard è prodotto con cura meticolosa. Dopo una rigorosa vendemmia a mano, le uve vengono diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la purezza degli aromi, seguita dall'invecchiamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per circa 12 mesi. Questo processo consente al legno di integrarsi delicatamente nel rispetto dell'autenticità del frutto. Gli assemblaggi sono attentamente composti per rivelare la perfetta espressione di ogni appezzamento e di ogni annata.

    Scoprire Domaine Comte Senard

    L'opinione della squadra

    Questo vino è un vero invito alla scoperta, che unisce finezza e potenza a una rara eleganza.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • complesso
    • speziato
    • fruttato