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Domaine Alphonse Mellot - La Demoiselle 2018 - Sancerre

    Domaine Alphonse Mellot - La Demoiselle 2018 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Rosso

    CHF 367.00 IVA inclusa
    CHF 367.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 81.56 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    La Demoiselle è una delle grandi dame di Sancerre. Il magnifico terroir della denominazione si esprime perfettamente e offre un ottimo potenziale di invecchiamento.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Anatra, petto d'anatra o filetto mignon sarebbero perfetti con questa annata. Come contorno, scegliete purè di patate aromatizzato alla noce moscata o patate novelle. Servire a circa 16°C dopo almeno due ore dall'apertura.

    Abbinamenti cibo e vino

    Idéal avec un canard rôti aux cerises ou un plateau de fromages affinés.
    Produttore

    Produttore

    Le vignoble du Domaine Alphonse Mellot s'étend sur des parcelles ensoleillées, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire propice à l'épanouissement du Pinot Noir. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin pour garantir une qualité optimale. La diversité des expositions et des microclimats permet d'obtenir des raisins d'une grande complexité, reflétant ainsi l'identité unique de Sancerre.

    Proprietario e storia

    I vigneti di Sancerre sono ricchi di argilla silicea. Questa pietra forma uno strato denso sulla superficie del terreno e conferisce un carattere davvero unico al Pinot Nero. Le viti hanno circa cinquant'anni.

    Vinificazione e affinamento

    Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette. Vengono poi selezionate su un tavolo di cernita e diraspate. La fermentazione avviene in tini di legno troncoconici. Il vino viene affinato in botti di rovere nuove per circa 14 mesi.

    Domaine Alphonse Mellot

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    L'opinione della squadra

    La Demoiselle 2018 est une ode à la finesse et à la profondeur, un vin à savourer pour apprécier toute sa richesse.

    • Temperatura di servizio 14–16 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • costi