Domaine Louis Jadot - 1er Cru Dominode 2024 - Savigny-lès-Beaune
  • Primeurs

Domaine Louis Jadot - 1er Cru Dominode 2024 - Savigny-lès-Beaune

Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • 1er Cru • Rosso

CHF 219.00 IVA inclusa
CHF 219.00 IVA inclusa
CHF 48.67 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Primeurs - Disponibile entro la fine del 2026

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Domaine Louis Jadot, emblematico del Borgogna, ci offre con questo Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode Un vino di grande finezza. Situato nel cuore della Côte de Beaune, questo domaine è riconosciuta per il rispetto della terra e per il suo know-how tradizionale. 

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bel colore rosso rubino, brillante e luminoso.
Naso : Un bouquet intenso di frutti rossi, con note di ciliegia e lampone, impreziosito da un tocco floreale.
Bocca : Al palato, questo vino rivela una piacevole rotondità, tannini setosi e un'acidità ben bilanciata, offrendo una bella freschezza.
Finale: Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di eleganza e complessità.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con un filetto di manzo ai funghi porcini o un'anatra arrosto ai frutti rossi.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Louis Jadot si estende su appezzamenti accuratamente selezionati, beneficiando di un climat clima temperato e terreno argilloso-calcareo, ideali per la coltivazione del Pinot Nero. Le viti sono coltivate con cura meticolosa, promuovendo una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ecosistema locale. I vini Premier Cru, come Dominode, provengono da terroir eccezionali, dove ogni vite racconta la storia della terra e del territorio. climat che lo circonda. Questa armonia tra il terreno e la vite è essenziale per produrre vini di alta qualità.

Proprietario e storia

La casa commerciale Louis Jadot L'azienda è di proprietà della famiglia Kopf dal 1985 (tre sorelle). Thomas Seiter ne è il presidente dal 2022. Thibault Gagey, figlio di Pierre-Henry, è anche amministratore delegato dal 2022, mentre Frédéric Barnier (succeduto a Jacques Lardière nel 2010) è il direttore tecnico. La loro passione per la Borgogna e il suo terroir si riflette in ogni bottiglia, garantendo vini autentici e raffinati che deliziano gli amanti del vino di tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione di Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode 2024 è prodotto secondo le tradizioni borgognone. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la purezza degli aromi. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, dura circa 12 mesi, aggiungendo complessità e struttura al vino, rispettando al contempo l'espressione del frutto. Questo metodo di invecchiamento rivela la ricchezza e la profondità del terroir di Savigny-lès-Beaune.

Casa Louis Jadot

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L'opinione della squadra

Un Savigny elegante e preciso, che unisce un frutto vibrante, una finezza tannica e una bella energia, ideale per una degustazione raffinata.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2028 à 2040

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Telaio in legno