Domaine Parent - Monthélie 2019
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Domaine Parent - Monthélie 2019

Bourgogne • Monthélie • Rosso

CHF 59.00 IVA inclusa
CHF 59.00 IVA inclusa
CHF 78.67 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

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Descrizione

IL Domaine Genitoreimmerso nel cuore del Borgogna, incarna l'autenticità e la tradizione vinicola. La cuvée Monthélie 2019Questo vino, proveniente da questo terroir eccezionale, affascina con la sua eleganza e il suo carattere. Le viti, coltivate con cura, esprimono appieno la ricchezza e la complessità dei terreni della Borgogna. rosso Promette un'esperienza sensoriale indimenticabile, frutto di un sapere familiare tramandato di generazione in generazione.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Monthélie 2019 vanta un brillante colore rubino. Al naso, si fondono delicatamente aromi di frutta rossa matura, ciliegia e sottobosco. Al palato, la consistenza è vellutata, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale lungo ed elegante evoca note speziate e floreali, lasciando un'impressione duratura.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente al coq au vin o a una selezione di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Il vigneto si estende su terreni argilloso-calcarei tipici della Côte de Beaune, favorendo una viticoltura di alta qualità. Le viti, risalenti a diversi decenni fa, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, che permette alle uve di maturare lentamente. Questa meticolosa attenzione alla coltivazione della vite si traduce in frutti sani e concentrati, essenziali per la produzione di vini eccezionali. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni freddi, contribuisce anche al carattere distintivo dei vini di domaine.

Proprietario e storia

IL Domaine L'azienda Parent è attualmente gestita dalla famiglia Parent, che perpetua un savoir-faire ancestrale. Appassionati del loro mestiere, i proprietari si impegnano a produrre vini autentici che riflettano il loro terroir. Con un profondo rispetto per la natura e una dedizione alla qualità, si adoperano affinché ogni annata sia il risultato di un lavoro meticoloso e attento. La loro visione è quella di preservare il patrimonio vitivinicolo, innovando al contempo per soddisfare le aspettative degli amanti del vino di oggi.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine Il Monthélie 2019 è prodotto nel massimo rispetto per il frutto. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima di essere poste in tini per una fermentazione delicata. Questa fase cruciale permette l'estrazione di aromi e colore, preservando al contempo la finezza dei tannini. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire ulteriore complessità senza mascherare l'identità del vino. Dopo diversi mesi di maturazione, il Monthélie 2019 viene imbottigliato, pronto a rivelare tutta la sua personalità.

Scoprire Domaine Parent

L'opinione della squadra

Il Monthélie 2019 di Domaine Parent è una vera ode alla Borgogna, dove ogni sorso racconta la storia del suo terroir.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2024 à 2029

Profilo del vino

  • Fruttato
  • complesso
  • costi