Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Chanlins 2021
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Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Chanlins 2021

Bourgogne • Pommard • Rosso

CHF 488.00 IVA inclusa
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CHF 108.44 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Pommard 1er Cru I Chanlin 2021 Di Domaine Genitore è un vino rosso Di Borgogna che incarna l'eccellenza della sua denominazione. Questo vino è un'autentica espressione del terroir di Pommard, rinomato per la produzione di vini rossi potenti e complessi. Domaine Parent, radicata nella storia della Borgogna, si impegna a rivelare il meglio di ogni annata.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Pommard 1er Cru Presenta un colore rubino profondo e intenso. Al naso, emana aromi di frutti rossi maturi, amarena, oltre a note speziate e leggermente boisé. Al palato, l'attacco è ampio e potente, con tannini setosi e una bella struttura. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica complessa ed elegante. Un vino di grande finezza che rivelerà tutto il suo potenziale con il tempo.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da penna e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Pommard 1er Cru Les Chanlins nasce da un terroir eccezionale, le cui caratteristiche esatte non vengono divulgate. Generalmente, i terreni di Pommard sono composti da argilla e calcare, offrendo un drenaggio ottimale e una ricchezza minerale che contribuisce alla complessità dei vini. climat La regione ha un clima continentale, con estati calde e inverni freddi, che favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. Anche l'esposizione dei vigneti gioca un ruolo cruciale sulla qualità dei vini, consentendo un'esposizione solare ottimale e una protezione dai venti freddi.

Proprietario e storia

Anne Parent rappresenta la quarta generazione a capo dell'azienda Domaine Genitrice. Ha preso in mano le redini dell'azienda di famiglia con una visione chiara: preservare il patrimonio e innovare per il futuro. Il suo impegno per la qualità e il rispetto per l'ambiente si riflette in ogni vino prodotto dall'azienda. domaine. Anne Parent è una figura rispettata nel mondo del vino della Borgogna, rinomata per il suo talento e la sua passione. Continua a promuovere l' Domaine Genitore in giro per il mondo, condivide il suo amore per la terra e i suoi vini eccezionali.

Vinificazione e affinamento

I metodi di vinificazione Domaine Le pratiche di vinificazione della casa madre sono tradizionali e rispettose del terroir. La vendemmia viene effettuata a mano, consentendo una rigorosa selezione delle uve. La fermentazione avviene in tini, con un controllo preciso della temperatura per preservare gli aromi e la struttura del vino. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, la cui durata e percentuale sono nuove, ma non vengono divulgate, consentendo al vino di affinare e sviluppare la sua complessità. Domaine Parent privilegia un approccio a basso intervento, consentendo al terroir di esprimersi pienamente in ogni bottiglia.

Scoprire Domaine Parent

L'opinione della squadra

Un Pommard di alta gamma, che promette emozioni intense e un viaggio sensoriale indimenticabile nel cuore della Borgogna.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2026 à 2038

Profilo del vino

  • Incorniciato
  • Complesso
  • Fruttato