Domaine Pierre Cotton - Poncié 2021 - Fleurie

    Domaine Pierre Cotton - Poncié 2021 - Fleurie

    Beaujolais • Fleurie • Rosso

    CHF 126.00 IVA inclusa
    CHF 126.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 28.00 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 4 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Questo Fleurie è una vera meraviglia, pieno di finezza. Siamo rimasti incantati da questo delizioso vino rosso, perfetto da gustare subito o da conservare in cantina!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino si abbina bene con il vitello saltato con chorizo, la shakshuka o un buon pollo arrosto. Servire a circa 15°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Questa annata proviene dalle parcelle del vecchio Château di Ponce. Pierre Cotton ha recentemente acquisito queste vigne. Le uve Gamay sono coltivate biologicamente. L'agroecologia consente domaine per preservare la biodiversità nel vigneto.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano
    - Vinificazione con macerazione carbonica, con grappoli interi e lieviti indigeni
    - Invecchiato in grandi botti e barrique di rovere (9 mesi)
    Nessuna chiarificazione, filtrazione o aggiunta di solfiti.

    Domaine Pierre Cotton

    Scoprire Domaine Pierre Cotton

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2029

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • costi
    • leggero