93 WS
Greywacke - Marlborough Chardonnay 2018
  • Nouveauté

Greywacke - Marlborough Chardonnay 2018

Nouvelle Zélande • Marlborough • Bianco

CHF 154.00 IVA inclusa
CHF 154.00 IVA inclusa CHF 170.00
CHF 34.22 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Greywacke Marlborough Chardonnay 2018 è un vino bianco che incarna l'eccellenza della Nuova ZelandaOriginario della denominazione Marlborough, questo Chardonnay rivela un perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza minerale. domaine Greywacke, rinomata per il suo rispetto per il terroir, offre con questa annata un'espressione pura ed elegante dell'uva Chardonnay, esaltata dal climat unico nella regione.
Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 93/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Chardonnay vanta un brillante colore oro pallido. Al naso, aromi di frutta a polpa bianca si fondono con sottili note di nocciole tostate e agrumi. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, evolvendo in una consistenza piena e setosa. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da un'elegante mineralità e da una rinfrescante acidità.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al pollame in salsa cremosa.
Produttore

Produttore

Il vigneto Greywacke si trova nella regione di Marlborough, rinomata per il suo climat Fresco e soleggiato, ideale per la coltivazione dello Chardonnay. Il terroir, non divulgato, gioca un ruolo essenziale nell'espressione unica dei vini della domaine. Le viti beneficiano di un'esposizione ottimale e di un terreno che consente un drenaggio perfetto, favorendo così la concentrazione degli aromi e la mineralità delle uve. domaine dedica particolare attenzione alla gestione dei vigneti, privilegiando pratiche rispettose dell’ambiente per preservare la qualità del suolo e la biodiversità.

Proprietario e storia

Kevin Judd, fondatore e proprietario di Greywacke, è un enologo appassionato e talentuoso. Forte della sua esperienza a Cloudy Bay, ha creato Greywacke per esprimere la sua visione del vino e valorizzare l'eccezionale potenziale del terroir di Marlborough. Il suo impegno per la qualità e la sua attenzione ai dettagli si riflettono in ogni bottiglia prodotta dalla tenuta. domaine. Kevin Judd è anche un rinomato fotografo, che cattura la bellezza dei paesaggi della Nuova Zelanda e l'essenza del suo mestiere di viticoltore.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Greywacke Marlborough Chardonnay viene eseguita con grande precisione per preservare l'integrità del frutto e rivelare la complessità del terroir. Sebbene non sia stato reso noto, il processo prevede in genere la fermentazione in botti di rovere francese, seguita da un affinamento sulle fecce fini. Questo metodo consente al vino di sviluppare la sua ricchezza aromatica e la sua consistenza setosa, conferendogli al contempo un'elegante complessità. L'uso di lieviti indigeni e il rigoroso controllo della temperatura contribuiscono a preservare la freschezza e la mineralità caratteristiche dello Chardonnay Marlborough.

Scoprire Greywacke

L'opinione della squadra

Uno Chardonnay neozelandese che ridefinisce l'eleganza, un vero invito alla scoperta sensoriale.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2022 à 2035

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Minerale