Greywacke - Marlborough Chardonnay 2019
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Greywacke - Marlborough Chardonnay 2019

Nouvelle Zélande • Marlborough • Bianco

CHF 156.00 IVA inclusa
CHF 156.00 IVA inclusa CHF 176.00
CHF 34.67 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Greywacke Marlborough Chardonnay 2019 incarna la quintessenza del terroir neozelandese. Situata nella regione di Marlborough, famosa per i suoi paesaggi mozzafiato e la sua climat clima marittimo temperato, questo domaine Fondata da Kevin Judd, ex enologo capo di Cloudy Bay, Greywacke si distingue per il suo approccio artigianale e rispettoso dell'ambiente. La cantina produce vini di grande finezza, valorizzando vitigni accuratamente selezionati e tecniche di vinificazione tradizionali. Lo Chardonnay, vino simbolo dell'azienda, rivela tutta la ricchezza di questa eccezionale regione vinicola.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Chardonnay del 2019 vanta una brillante tonalità dorata. Al naso, sprigiona aromi di pera succosa, agrumi e delicate note floreali. Al palato, il perfetto equilibrio tra freschezza e ricchezza offre una splendida complessità, con sapori di mela e vaniglia, sostenuti da una sottile mineralità. Il finale è lungo ed elegante, lasciando una persistente impressione di frutta matura e scorza di agrumi.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, pollame arrosto o un risotto cremoso.
Produttore

Produttore

I vigneti di Greywacke si estendono su colline soleggiate, beneficiando di un microclima ideale per la viticoltura. I terreni, ricchi di greywacke, conferiscono ai vini una mineralità unica. La combinazione di sole, notti fresche e precipitazioni moderate favorisce la lenta maturazione delle uve, consentendo uno sviluppo ottimale degli aromi. Le viti sono coltivate con cura, nel rispetto dei cicli naturali, per produrre uve di qualità eccezionale, che riflettono il terroir unico di Marlborough.

Proprietario e storia

Kevin Judd, pioniere della vinificazione neozelandese, è il proprietario e la forza trainante di Greywacke. Forte della sua esperienza come enologo capo presso Cloudy Bay, ha fondato Greywacke con l'obiettivo di produrre vini che riflettessero il terroir unico di Marlborough. La sua passione per la vinificazione e il suo rispetto per l'ambiente sono evidenti in ogni bottiglia. Insieme al suo team dedicato, Kevin si impegna a lavorare in armonia con la natura, garantendo la qualità e l'autenticità dei vini Greywacke.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione degli Chardonnay di Greywacke è condotta con grande cura. Le uve vengono raccolte a mano e poi pressate delicatamente per preservare l'integrità degli acini. Il succo viene fermentato in botti di rovere, dove matura sui lieviti, conferendo complessità e rotondità al vino. La fermentazione malolattica viene spesso incoraggiata, aggiungendo una dimensione cremosa al profilo aromatico. Questo metodo artigianale cattura l'essenza del terroir offrendo al contempo un vino equilibrato, ricco ed elegante.

Scoprire Greywacke

L'opinione della squadra

Il Marlborough Chardonnay 2019 di Greywacke è un inno alla freschezza, un vino assolutamente da provare per gli amanti del vino.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2023 à 2029

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Minerale