94 WS
Henschke - Barossa Valley Mount Edelstone Shiraz 2016
  • Nouveauté

Henschke - Barossa Valley Mount Edelstone Shiraz 2016

Australie • Eden Valley • Rosso

CHF 139.00 IVA inclusa
CHF 139.00 IVA inclusa CHF 155.00
CHF 185.33 / litro
Confezione : 1 scatola da 75 CL

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Descrizione

IL Henschke Monte Edelstone Shiraz 2016 è un vino iconico dellaValle dell'Eden In Australia. Questo domaine, Fondata nel 1868, è rinomata per il suo impegno per la qualità e il rispetto del terroir. Ogni sorso di questo vino rivela la ricchezza delle sue radici, dove climat Il clima temperato e i terreni argilloso-calcarei conferiscono al suo Shiraz una personalità unica. I vini Henschke sono spesso celebrati per la loro complessità, profondità e capacità di invecchiare con eleganza.
Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Profondo e intenso, con riflessi violacei.
Naso : Un bouquet incantevole di frutti neri, pepe e note floreali.
Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi e una bella struttura.
Finale: Lungo e persistente, con note speziate e minerali.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo a un cosciotto d'agnello arrosto o a un formaggio stagionato per un'esperienza di gusto indimenticabile.
Produttore

Produttore

Il vigneto Henschke si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione dello Shiraz. climat La Eden Valley, con le sue estati calde e le notti fresche, consente una maturazione ottimale dell'uva. Le viti, spesso pluridecennali, sono curate con cura per garantire la qualità degli acini. Pratiche viticole sostenibili promuovono la biodiversità e la salute del suolo, dando vita a uve dagli aromi concentrati ed equilibrati.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine è gestita da Stephen e Prue Henschke, che portano avanti la tradizione di famiglia innovando al contempo. Appassionati della loro terra, si impegnano a produrre vini di alta qualità che riflettano il loro terroir. Stephen, enologo esperto, e Prue, enologa, lavorano fianco a fianco per creare vini che raccontino la storia della loro regione. La loro filosofia si basa sul rispetto per l'ambiente e la sostenibilità, garantendo che ogni bottiglia di Henschke sia il frutto di una tradizione secolare e di una passione incrollabile.

Vinificazione e affinamento

L'Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 è prodotto con cura meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. Dopo una parziale diraspatura, fermentano in tini aperti, consentendo una delicata estrazione dei tannini. Il vino viene poi affinato per circa 18 mesi in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove. Questo metodo tradizionale, abbinato a un approccio moderno, conferisce al vino complessità ed eleganza, preservando al contempo l'autentica espressione del terroir.

Henschke

Scoprire Henschke

L'opinione della squadra

Questo Mount Edelstone Shiraz 2016 è un'ode alla profondità e alla ricchezza del terroir dell'Eden Valley, un vino da assaporare lentamente.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2036

Profilo del vino

  • complesso
  • fruttato
  • telaio in legno