Mas de Daumas Gassac - Saint-Guilhem-le-Désert 2011
  • Nouveauté

Mas de Daumas Gassac - Saint-Guilhem-le-Désert 2011

Languedoc Roussillon • Pays d'Hérault • Rosso

CHF 94.00 IVA inclusa
CHF 94.00 IVA inclusa CHF 104.00
CHF 41.78 / litro
Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Mas de Daumas Gassac, situato nel cuore della Linguadoca, è un domaine Iconico. Il suo vino, prodotto da terroir eccezionali e da una filosofia rispettosa della natura, si distingue per la sua complessità e autenticità. L'annata 2011 Questo vino rivela una splendida espressione di questa competenza, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. rossoRicco ed elegante, incarna l'anima della regione, seducendo intenditori e principianti con la sua finezza e profondità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un abito color rubino intenso con riflessi violacei.
Naso : Un bouquet intenso di frutti rossi maturi, spezie dolci e note floreali.
Bocca : Rotondo e vellutato, rivela aromi di ciliegia, mora e un tocco di liquirizia, con tannini setosi che offrono una bella struttura.
Finale: Lungo ed elegante, lascia un'impronta minerale e fruttata, invitando a un secondo sorso.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente alle carni alla griglia o ai piatti in salsa, come il manzo alla borgognona.
Produttore

Produttore

Il vigneto Mas de Daumas Gassac si estende su pendii soleggiati, beneficiando di un microclima ideale per la coltivazione della vite. I terreni, prevalentemente argilloso-calcarei, sono ricchi di minerali, conferendo ai vini una grande complessità e una splendida mineralità. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con metodi sostenibili, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, consentendo al meglio del suo terroir di esprimersi. La diversità dei vitigni piantati contribuisce alla ricchezza aromatica dei vini, rendendo ogni annata un'avventura sensoriale unica.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine è gestito dalla famiglia Guibert, che perpetua l'eredità del suo fondatore, Aimé Guibert. Appassionati di vinificazione, si dedicano alla produzione di vini autentici e rispettosi dell'ambiente. Il loro impegno per la biodiversità e la qualità si riflette in ogni bottiglia. La famiglia Guibert si è circondata di un team di enologi esperti, che combinano tradizione e innovazione per creare annate eccezionali. Il loro amore per la terra e per le cose belle della vita rende Mas de Daumas Gassac un domaine da scoprire o riscoprire senza esitazione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione al Mas de Daumas Gassac avviene con grande rispetto per il frutto. La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo la selezione dei grappoli migliori. Dopo un'attenta diraspatura, le uve vengono vinificate in tini a temperatura controllata per preservare la freschezza e l'espressione aromatica. La fermentazione è seguita dall'affinamento in botti di rovere, che conferisce un sottile tocco legnoso, consentendo al vino di svilupparsi e affinarsi. Questo processo meticoloso, unito alla competenza artigianale, dà vita a vini di grande eleganza, dove ogni sorso racconta la storia del suo terroir.

Mas de Daumas Gassac

Scoprire Mas de Daumas Gassac

L'opinione della squadra

Questo vino è una vera e propria ode alla ricchezza del terroir della Linguadoca, un'esperienza da assaporare.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2016 à 2023

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • fruttato