Roc d'Anglade - 2020 - Vin de Pays du Gard

    Roc d'Anglade - 2020 - Vin de Pays du Gard

    Languedoc Roussillon • Vin de Pays du Gard • Rosso

    CHF 115.00 IVA inclusa
    CHF 115.00 IVA inclusa
    CHF 51.11 / litro
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Roc d'Anglade rivela un'ampia gamma aromatica in un'annata raffinata, rotonda e succulenta. Magistrale!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Anatra brasata, manzo saltato con chorizo o tajine di agnello con prugne si abbinano perfettamente a questo vino. Servire a circa 16°C dopo almeno un'ora di decantazione.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Le colline di Anglade si trovano vicino a Nîmes, in un terroir fresco. Il vigneto di 9 ettari è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica. Il vino è un IGP (Indicazione Geografica Protetta), che consente al viticoltore di produrre un vino autentico senza essere vincolato dai disciplinari di una singola denominazione.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano
    - Vinificazione a grappolo intero seguita da fermentazione con lieviti indigeni
    - Invecchiato per 18 mesi di cui 12 mesi sulle fecce fini in foudres e demi-muids.

    Roc d'Anglade

    Scoprire Roc d'Anglade

    L'opinione della squadra

    C'est un vin qui mise sur l'élégance et la "buvabilité" plutôt que sur la puissance solaire brute, ce qui en fait une signature unique dans le Gard.

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2035

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso