90 WS
Arômes de Pavie 2015
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Arômes de Pavie 2015

BordeauxSaint-EmilionRosso

Prezzo di listino CHF 511.00 IVA inclusa
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Prezzo unitario CHF 113.56 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Saint-Emilion
  • Colore Rosso
  • Alcol 12,5
  • Annata 2015
  • Cépages 66% Merlot, 21% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon

Pavia Aromas è la Second vin Di 1er Grand Cru Classé Un Saint-Émilion. Un vino incredibile, potente, concentrato e con una splendida freschezza. Vi sedurrà con i suoi aromi e il finale persistente.

Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 90/100
  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 95/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Con la carne rossa in salsa, gli Arômes de Pavie saranno una meraviglia.

Abbinamenti cibo e vino

Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.

Produttore

Produttore

Le vignoble du Château Pavie s'étend sur des coteaux bien exposés, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols, composés de calcaire et d'argile, apportent une minéralité unique aux vins. La vigne, cultivée selon des méthodes respectueuses de l'environnement, permet d'exprimer le meilleur de ce terroir. Les vignes, âgées et soigneusement entretenues, produisent des rendements limités, gage de concentration et de qualité. Ce respect du terroir et de la nature se traduit par des raisins sains et mûrs, essentiels pour la création de vins d'exception.

Proprietario e storia

Il vigneto si estende su una superficie di 37 ettari con viti giovani di età inferiore ai 10 anni. La cura è la stessa del grand vin,Château Pavia".

Vinificazione e affinamento

- Raccolta verde e raccolta manuale con cernita
- Fermentazione in tini di legno a temperatura controllata per 3 settimane
- Invecchiato in botti per 18-24 mesi (50% botti nuove e 50% botti di un anno)

Château Pavia

Scoprire Château Pavia

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L'opinione della squadra

Arômes de Pavie 2015 est une invitation à la découverte, un vin qui révèle toute la richesse d'un terroir d'exception.

Profilo del vino

  • fruttato
  • boscoso
  • complesso
  • telaio in legno