95 B&D
Château Cos d'Estournel Blanc 2020
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Château Cos d'Estournel Blanc 2020

Bordeaux • Bordeaux • Bianco

CHF 730.00 IVA inclusa
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CHF 162.22 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Château Cos d'Estournel Bianco 2020 è una straordinaria illustrazione della finezza e della complessità dei grandi terroir di Bordeaux. Situato in Saint-Estèphe, Questo domaine Emblematic è rinomato per il suo approccio innovativo e rispettoso al vigneto. Composto da Sauvignon Blanc e Sémillon, questo vino bianco si distingue per il perfetto equilibrio tra freschezza e ricchezza. Le uve accuratamente selezionate prosperano su terreni argilloso-calcarei, rivelando così la piena tipicità della denominazione. Bordeaux.

Punteggi

Punteggi

  • Bettane & Desseauve 95/100
  • Wine Spectator 92/100
  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo vino vanta una brillante tonalità dorata, che promette una splendida intensità. Al naso, aromi floreali e di frutta esotica, come litchi e ananas, si fondono con note minerali. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella rotondità e da una complessità saporita. Il finale è lungo, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e finezza.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente ai frutti di mare, ai piatti asiatici o ai formaggi di capra stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Cos d'Estournel I vigneti si estendono su appezzamenti accuratamente selezionati, dove i terreni argilloso-calcarei garantiscono un drenaggio ottimale. Le viti, coltivate con cura, beneficiano dell'influenza marittima dell'estuario della Gironda, creando un microclima ideale per la prosperità dei vitigni. La biodiversità è preservata attraverso pratiche agricole rispettose dell'ambiente, che si traducono in uve di qualità eccezionale.

Proprietario e storia

IL Château Cos d'Estournel è attualmente gestita da Michel Reybier, un uomo appassionato del mondo del vino. Sotto la sua guida, la domaine è riuscita a coniugare tradizione e modernità, con un'attenzione particolare alla sostenibilità. L'obiettivo di Michel Reybier è quello di promuovere il patrimonio di Château Nel rispetto dell'ambiente e nell'adozione di pratiche di vinificazione responsabili, il suo impegno si riflette in vini di alta qualità che dimostrano una vera passione per l'arte della viticoltura.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Château Cos d'Estournel Blanc Il 2020 è un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo una rigorosa selezione delle uve. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando la freschezza e gli aromi del vino. L'affinamento in botti di rovere conferisce al vino una struttura elegante e una complessità aromatica senza mascherare la purezza del frutto.

Cos d'Estournel

Scoprire Cos d'Estournel

L'opinione della squadra

IL Château Cos d'Estournel Blanc 2020 vi invita a un'esperienza di degustazione ricca di sfumature, rivelando aromi delicati e una consistenza straordinariamente fine. Elegante e preciso, affascina per il suo equilibrio e la sua persistente delicatezza.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • complesso