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Petrus 1986
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Petrus 1986

BordeauxPomerolRosso

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Descrizione

IL Petrus 1986 è la perfetta illustrazione della competenza di Bordeaux. Questo vino rosso, prodotto con uve Merlot, ti trasporterà nel cuore di Pomerol, un terroir rinomato per i suoi terreni argillosi e ghiaiosi e il suo climat temperato. Questo vino, di rara eleganza, offre una complessità aromatica che delizierà gli intenditori. I vini di Petrus sono spesso considerati gioielli di Bordeauxcombinando potenza e finezza, e questa annata 1986 non fa eccezione.

Punteggi

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  • Jean-Marc Quarin 93/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Petrus L'annata 1986 si presenta di un rosso rubino intenso, quasi opaco. Al naso sprigiona aromi di frutta nera matura, tartufo e spezie dolci, rivelando una complessità affascinante. Al palato si apre con una consistenza setosa, tannini vellutati e un'incredibile freschezza, offrendo sapori di amarena, cioccolato e caffè. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione delicata. Un capolavoro della denominazione Pomerol.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo all'anatra con le ciliegie o a un cremoso risotto ai funghi per un'armonia perfetta.

Produttore

Produttore

Il vigneto di Petrus La tenuta si estende per circa 11 ettari, con viti di un'età media di 40 anni. I terreni argillosi, ricchi di ferro, sono particolarmente adatti al Merlot, permettendogli di esprimere tutta la sua ricchezza. L'elevata densità di impianto e il lavoro meticoloso degli enologi garantiscono una qualità eccezionale. La coltivazione viene effettuata con cura, nel rispetto dei cicli naturali, ottenendo uve di straordinaria qualità, essenziali per la creazione di questo vino leggendario.

Proprietario e storia

Oggi, Petrus è gestito dalla famiglia Moueix, che è riuscita a preservare il patrimonio e l'autenticità del domaine. Jean-Pierre Moueix, figura emblematica di Bordeaux, è stato un protagonista di spicco nella fama internazionale di Petrus. Sotto la sua guida, il domaine ha continuato a innovare nel rispetto delle sue tradizioni. La passione e la dedizione della famiglia a questo vino eccezionale sono evidenti in ogni sorso, rendendolo Petrus simbolo di eccellenza nella produzione vinicola.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Petrus L'annata 1986 è frutto di un processo meticoloso. Le uve, raccolte a mano, vengono rigorosamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo l'estrazione del meglio da ogni acino. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, dura circa 18 mesi, conferendo complessità e struttura al vino. Questa cura dedicata ad ogni fase della produzione è la chiave dell'eleganza e della longevità dei vini di Petrus.

Petrus

Scoprire Petrus

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L'opinione della squadra

IL Petrus L'annata 1986 è potente e strutturata, con profondi aromi di cuoio, tartufo e frutti neri. Un'annata intensa e maestosa.

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Fissato